鶏団子と長いものオイスターソース蒸し 鶏団子と長いものオイスターソース蒸し

鶏団子と長いものオイスターソース蒸し

  • エネルギー 186 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

鶏団子と長いものオイスターソース蒸し

  • エネルギー 186 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
おいしい健康
30分以内

鶏団子は成形いらずで簡単!電子レンジで手軽に作れる一皿です。長いもの粘り気をいかすと、調味料が食材に絡みやすくなります。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
186 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
14.5 g
脂質
8.7 g
炭水化物
12.9 g
糖質
11.4 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
600 mg
カルシウム
71 mg
マグネシウム
40 mg
リン
118 mg
1.5 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
56 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.47 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
53 µg
ビタミンA
112 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
61 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
186 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
14.5 g
脂質
8.7 g
炭水化物
12.9 g
糖質
11.4 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
600 mg
カルシウム
71 mg
マグネシウム
40 mg
リン
118 mg
1.5 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
56 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.47 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
53 µg
ビタミンA
112 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
61 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 長いも
    60 g
  • チンゲン菜
    50 g
  • 鶏団子
    • 鶏ひき肉
      70 g
    • 長ねぎ(みじん切り)
      10 g
    • 片栗粉
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • 0.5 g
  • A
    • 大さじ1/2 (7.5 g)
    • オイスターソース
      小さじ1 (6 g)
  • 長いも
    67 g
  • チンゲン菜
    59 g
  • 鶏団子
    • 鶏ひき肉
      70.0 g
    • 長ねぎ(みじん切り)
      1/8本 (17 g)
    • 片栗粉
      1.5 g
    • 0.5 g
  • A
    • 7.5 g
    • オイスターソース
      6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長いもは一口大に、チンゲン菜は3cm幅に切り、根本の部分は放射状の6等分に切ります。
  • 2
    ボウルに鶏団子の材料を入れ、粘りけがでるまでしっかりと混ぜます。
  • 3
    耐熱容器にチンゲン菜の茎をしき、2の鶏団子を1人4個付けになるようにスプーンですくってのせます。Aを回しかけます。
  • 4
    ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で5分加熱します。一度取り出し、長いも、チンゲン菜の葉を加えて混ぜます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 5
    再びふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で2分加熱したら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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