このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
186
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
14.5
g
脂質
8.7
g
炭水化物
12.9
g
糖質
11.4
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
600
mg
カルシウム
71
mg
マグネシウム
40
mg
リン
118
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.47
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
53
µg
ビタミンA
112
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
61
µg
ビタミンE
1.1
mg
エネルギー
186
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
14.5
g
脂質
8.7
g
炭水化物
12.9
g
糖質
11.4
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
600
mg
カルシウム
71
mg
マグネシウム
40
mg
リン
118
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.47
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
53
µg
ビタミンA
112
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
61
µg
ビタミンE
1.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
長いも
60 g -
チンゲン菜50 g
-
鶏団子
-
鶏ひき肉70 g
-
長ねぎ（みじん切り）
10 g
-
片栗粉小さじ1/2 (1.5 g)
-
塩0.5 g
-
-
A
-
酒大さじ1/2 (7.5 g)
-
オイスターソース小さじ1 (6 g)
-
-
長いも
67 g
-
チンゲン菜59 g
-
鶏団子
-
鶏ひき肉70.0 g
-
長ねぎ（みじん切り）
1/8本 (17 g)
-
片栗粉1.5 g
-
塩0.5 g
-
-
A
-
酒7.5 g
-
オイスターソース6.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長いもは一口大に、チンゲン菜は３cm幅に切り、根本の部分は放射状の６等分に切ります。
2
ボウルに鶏団子の材料を入れ、粘りけがでるまでしっかりと混ぜます。
3
耐熱容器にチンゲン菜の茎をしき、２の鶏団子を１人４個付けになるようにスプーンですくってのせます。Aを回しかけます。
4
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で５分加熱します。一度取り出し、長いも、チンゲン菜の葉を加えて混ぜます。
加熱時間は２人分の目安です。
5
再びふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で２分加熱したら出来上がりです。
