かつお節香る サラダチキンとたけのこの混ぜうどん
- エネルギー 349 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
かつお節香る サラダチキンとたけのこの混ぜうどん
- エネルギー 349 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
15分以内
サラダチキンとたけのこの水煮を使った手軽な一皿。マヨネーズやめんつゆの味付けにかつお節の風味を効かせて味わいます。
-
手間カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
349
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
19.2
g
脂質
10.4
g
炭水化物
49.5
g
糖質
44.2
g
食物繊維
5.3
g
水溶性食物繊維
3.3
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
290
mg
カルシウム
73
mg
マグネシウム
42
mg
リン
94
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
263
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
101
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
53
µg
ビタミンE
2.3
mg
飽和脂肪酸
1.46
g
一価不飽和脂肪酸
3.41
g
多価不飽和脂肪酸
4.26
g
エネルギー
349
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
19.2
g
脂質
10.4
g
炭水化物
49.5
g
糖質
44.2
g
食物繊維
5.3
g
水溶性食物繊維
3.3
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
290
mg
カルシウム
73
mg
マグネシウム
42
mg
リン
94
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
263
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
101
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
53
µg
ビタミンE
2.3
mg
飽和脂肪酸
1.46
g
一価不飽和脂肪酸
3.41
g
多価不飽和脂肪酸
4.26
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
うどん（ゆで）200 g
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サラダチキン45 g
-
カット大根40 g
-
たけのこ水煮45 g
-
カットわかめ2 g
-
かつお節1 g
-
A
-
しょうが（すりおろし）2 g
-
マヨネーズ大さじ1 (12 g)
-
めんつゆ（３倍濃縮）小さじ2/3強 (5 g)
-
-
うどん（ゆで）200.0 g
-
サラダチキン45.0 g
-
カット大根40.0 g
-
たけのこ水煮45.0 g
-
カットわかめ2.0 g
-
かつお節1.0 g
-
A
-
しょうが（すりおろし）1/6片 (2.5 g)
-
マヨネーズ12.0 g
-
めんつゆ（３倍濃縮）5.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
たけのこは食べやすい大きさに切ります。わかめは水に10分ほど浸して戻し、水けをきります。
2
サラダチキンは手で食べやすい大きさにほぐします。Aは混ぜ合わせておきます。
3
うどんは袋の表記時間通りにゆでます。ゆで上がりの１分前にたけのこを加えて一緒にゆでたら、ざるにあげて水にさらします。
加熱時間は２人分の目安です。
4
水けをしっかりと切ってボウルに入れ、カット大根とAを加えて混ぜ合わせます。
5
器に４を盛り付け、サラダチキンとわかめをのせます。かつお節をかけて出来上がりです。
うどんと具材をよく混ぜてお召し上がりください。
