このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
242
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
14.0
g
脂質
3.4
g
炭水化物
41.6
g
糖質
38.9
g
食物繊維
2.7
g
カリウム
301
mg
カルシウム
188
mg
マグネシウム
33
mg
リン
191
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
30
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
56
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
52
µg
ビタミンE
0.9
mg
エネルギー
242
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
14.0
g
脂質
3.4
g
炭水化物
41.6
g
糖質
38.9
g
食物繊維
2.7
g
カリウム
301
mg
カルシウム
188
mg
マグネシウム
33
mg
リン
191
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
30
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
56
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
52
µg
ビタミンE
0.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯100 g
-
ほたて貝柱水煮缶（汁含む）35 g
-
かぶ
40 g -
かぶの葉
15 g
-
玉ねぎ15 g
-
粉チーズ大さじ1と1/2 (9 g)
-
塩0.7 g
-
水100 ml
-
粗びき黒こしょう少々
-
ご飯100.0 g
-
ほたて貝柱水煮缶（汁含む）35.0 g
-
かぶ
3/4個 (47 g)
-
かぶの葉
21 g
-
玉ねぎ1/8個未満 (16 g)
-
粉チーズ9.0 g
-
塩0.7 g
-
水100.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぶは１cm厚さのいちょう切りに、かぶの葉は２cm長さに切ります。玉ねぎは横に半分に切り、縦に薄切りにします。
2
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、ほたて貝柱と玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透き通ったらかぶを加えて２分炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
水を加えて煮立ったらご飯、かぶの葉を加えてざっくりと混ぜて２分熱します。火を止め、粉チーズ、塩を加えて混ぜます。
4
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振って出来上がりです。
