ギリシャヨーグルトで脂質カット いちごのフール
- エネルギー 154 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
ギリシャヨーグルトで脂質カット いちごのフール
- エネルギー 154 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
15分以内
本来は生クリームで作るフールですが、ギリシャヨーグルトで代用して脂質を抑えました。マスカルポーネを加えてコクをプラス。
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
脂質異常症
胃炎
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
脂質異常症
胃炎
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
このレシピのエピソード
フールとはイギリスに伝わるデザートで、ふんわりと泡立てた生クリームとピューレ状に煮たフルーツを合わせたデザートのことをいいます。このレシピは生クリームを使わず簡単に作れるので、カロリーが気になる方にはおすすめです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
154
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
7.3
g
脂質
8.6
g
炭水化物
13.8
g
糖質
13.1
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
123
mg
カルシウム
99
mg
マグネシウム
9
mg
リン
36
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
79
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
3.36
g
一価不飽和脂肪酸
1.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.19
g
エネルギー
154
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
7.3
g
脂質
8.6
g
炭水化物
13.8
g
糖質
13.1
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
123
mg
カルシウム
99
mg
マグネシウム
9
mg
リン
36
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
79
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
3.36
g
一価不飽和脂肪酸
1.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.19
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ギリシャヨーグルト60 g
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マスカルポーネチーズ20 g
-
レモン汁小さじ1 (5 g)
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はちみつ小さじ1 (7 g)
-
いちご（加熱用）20 g
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水大さじ1/2 (7.5 g)
-
いちご（トッピング用）30 g
-
ギリシャヨーグルト60.0 g
-
マスカルポーネチーズ20.0 g
-
レモン汁5.0 g
-
はちみつ7.0 g
-
いちご（加熱用）1.5個 (20 g)
-
水7.5 g
-
いちご（トッピング用）2個 (31 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
加熱用のいちごは１cm角に、トッピング用は縦に半分に切ります。ヨーグルト、マスカルポーネ、レモン汁は混ぜ合わせます。
2
耐熱容器に加熱用いちご、はちみつ、水を入れてぐるっと混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600ｗ）で１分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
粗熱が取れたら、混ぜ合わせたヨーグルトに加えて混ぜます。
4
器に盛り、いちごを添えて出来上がりです。
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