ギリシャヨーグルトで脂質カット いちごのフール
- エネルギー 154 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
ギリシャヨーグルトで脂質カット いちごのフール
- エネルギー 154 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
15分以内
本来は生クリームで作るフールですが、ギリシャヨーグルトで代用して脂質を抑えました。マスカルポーネを加えてコクをプラス。
-
脂質カット
-
カロリーカット
このレシピのエピソード
フールとはイギリスに伝わるデザートで、ふんわりと泡立てた生クリームとピューレ状に煮たフルーツを合わせたデザートのことをいいます。このレシピは生クリームを使わず簡単に作れるので、カロリーが気になる方にはおすすめです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
154
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
7.3
g
脂質
8.6
g
炭水化物
13.8
g
糖質
13.1
g
食物繊維
0.7
g
カリウム
123
mg
カルシウム
99
mg
マグネシウム
9
mg
リン
36
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
79
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
154
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
7.3
g
脂質
8.6
g
炭水化物
13.8
g
糖質
13.1
g
食物繊維
0.7
g
カリウム
123
mg
カルシウム
99
mg
マグネシウム
9
mg
リン
36
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
79
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ギリシャヨーグルト60 g
-
マスカルポーネチーズ20 g
-
レモン汁小さじ1 (5 g)
-
はちみつ小さじ1 (7 g)
-
いちご（加熱用）20 g
-
水大さじ1/2 (7.5 g)
-
いちご（トッピング用）30 g
-
ギリシャヨーグルト60.0 g
-
マスカルポーネチーズ20.0 g
-
レモン汁5.0 g
-
はちみつ7.0 g
-
いちご（加熱用）1.5個 (20 g)
-
水7.5 g
-
いちご（トッピング用）2個 (31 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
加熱用のいちごは１cm角に、トッピング用は縦に半分に切ります。ヨーグルト、マスカルポーネ、レモン汁は混ぜ合わせます。
2
耐熱容器に加熱用いちご、はちみつ、水を入れてぐるっと混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600ｗ）で１分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
粗熱が取れたら、混ぜ合わせたヨーグルトに加えて混ぜます。
4
器に盛り、いちごを添えて出来上がりです。
