鮭と野菜のチーズホイル焼き
- エネルギー 213 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
鮭と野菜のチーズホイル焼き
- エネルギー 213 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
30分以内
鮭はたんぱく質とその合成を助けるビタミンB６も含みます。さらに筋肉の回復に必要なビタミンCがブロッコリーから補えます。
-
塩分カット
-
たんぱく質アップ
-
食物繊維アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
213
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
27.5
g
脂質
7.8
g
炭水化物
10.3
g
糖質
4.8
g
食物繊維
5.5
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
4.6
g
カリウム
861
mg
カルシウム
162
mg
マグネシウム
62
mg
リン
431
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
59
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.48
mg
ビタミンC
150
mg
ビタミンB6
0.86
mg
ビタミンB12
5.2
µg
葉酸
253
µg
ビタミンA
145
µg
ビタミンD
25.6
µg
ビタミンK
212
µg
ビタミンE
4.4
mg
飽和脂肪酸
3.12
g
一価不飽和脂肪酸
2.44
g
多価不飽和脂肪酸
1.01
g
エネルギー
213
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
27.5
g
脂質
7.8
g
炭水化物
10.3
g
糖質
4.8
g
食物繊維
5.5
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
4.6
g
カリウム
861
mg
カルシウム
162
mg
マグネシウム
62
mg
リン
431
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
59
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.48
mg
ビタミンC
150
mg
ビタミンB6
0.86
mg
ビタミンB12
5.2
µg
葉酸
253
µg
ビタミンA
145
µg
ビタミンD
25.6
µg
ビタミンK
212
µg
ビタミンE
4.4
mg
飽和脂肪酸
3.12
g
一価不飽和脂肪酸
2.44
g
多価不飽和脂肪酸
1.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鮭（切り身）
80 g -
ブロッコリー
100 g
-
ミニトマト30 g
-
スライスチーズ15 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
A
-
酒大さじ1 (15 g)
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
-
鮭（切り身）
80.0 g
-
ブロッコリー
1/2株 (150 g)
-
ミニトマト3個 (31 g)
-
スライスチーズ15.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
A
-
酒15.0 g
-
しょうゆ6.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーは小さめの小房に切り、ミニトマトは半分に切ります。
2
アルミホイルを30cmほど広げ、中央にブロッコリー、ミニトマト、鮭の順にのせます。Aをかけてスライスチーズをのせます。
3
アルミホイルの手前と奥を重ね合わせ、両端をぎゅっと包みます。
4
オーブントースターで15分ほど焼いて、仕上げに粗びき黒こしょうを振って出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。
