納豆高菜のピリ辛冷やしうどん 納豆高菜のピリ辛冷やしうどん

納豆高菜のピリ辛冷やしうどん

  • エネルギー 361 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g

納豆高菜のピリ辛冷やしうどん

  • エネルギー 361 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g
おいしい健康
15分以内

ゆでたうどんに具材をのせるだけで、手軽に作れる一皿です。とろとろの温泉卵と納豆高菜をしっかりと絡めながらどうぞ。
  • 手間カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 高尿酸血症 胃ポリープ 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 高尿酸血症 胃ポリープ 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
361 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
19.1 g
脂質
12.2 g
炭水化物
50.5 g
糖質
43.2 g
食物繊維
7.3 g
水溶性食物繊維
3.7 g
不溶性食物繊維
3.6 g
カリウム
426 mg
カルシウム
90 mg
マグネシウム
63 mg
リン
224 mg
2.9 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
191 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.33 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
96 µg
ビタミンA
137 µg
ビタミンD
1.3 µg
ビタミンK
411 µg
ビタミンE
1.4 mg
飽和脂肪酸
2.59 g
一価不飽和脂肪酸
3.79 g
多価不飽和脂肪酸
4.20 g
エネルギー
361 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
19.1 g
脂質
12.2 g
炭水化物
50.5 g
糖質
43.2 g
食物繊維
7.3 g
水溶性食物繊維
3.7 g
不溶性食物繊維
3.6 g
カリウム
426 mg
カルシウム
90 mg
マグネシウム
63 mg
リン
224 mg
2.9 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
191 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.33 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
96 µg
ビタミンA
137 µg
ビタミンD
1.3 µg
ビタミンK
411 µg
ビタミンE
1.4 mg
飽和脂肪酸
2.59 g
一価不飽和脂肪酸
3.79 g
多価不飽和脂肪酸
4.20 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

1人分が作りやすい分量です。
  • うどん(ゆで)
    200 g
  • 温泉卵
    50 g
  • 納豆
    40 g
  • 高菜漬け
    15 g
  • 刻み小ねぎ
    10 g
  • かつお節
    0.5 g
  • A
    • めんつゆ(3倍濃縮)
      小さじ1/2 (3.5 g)
    • ごま油
      小さじ1/2 (2 g)
    • 赤とうがらし(輪切り)
      0.2 g
    • 大さじ1 (15 g)
  • うどん(ゆで)
    200.0 g
  • 温泉卵
    1個 (56 g)
  • 納豆
    1パック (40.0 g)
  • 高菜漬け
    15.0 g
  • 刻み小ねぎ
    11 g
  • かつお節
    0.5 g
  • A
    • めんつゆ(3倍濃縮)
      3.5 g
    • ごま油
      2.0 g
    • 赤とうがらし(輪切り)
      1/3本 (0.2 g)
    • 15.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    高菜漬けはキッチンバサミで1cm幅に切ります。
  • 2
    うどんは袋の表示時間通りにゆでたら、流水で洗って水けをきります。納豆にAを加えてしっかりと混ぜます。
    めんつゆは納豆のたれでも代用可能です。めんつゆを使うことで塩分をカットできます。
  • 3
    器にうどんを盛り、2の納豆をかけます。高菜漬け、小ねぎ、かつお節を散らし、温泉卵をのせたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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