えびと彩り野菜のガーリックチーズ炒め
- エネルギー 135 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
えびと彩り野菜のガーリックチーズ炒め
- エネルギー 135 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
えびのうま味とにんにくの風味が野菜にもよく絡み、味わい深い一皿です。最後にチーズをのせ、満足感をプラスしましょう。
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塩分カット
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カルシウムアップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
135
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
17.5
g
脂質
5.2
g
炭水化物
6.8
g
糖質
5.0
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
535
mg
カルシウム
131
mg
マグネシウム
51
mg
リン
267
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
120
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
100
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
1.2
µg
葉酸
90
µg
ビタミンA
88
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
29
µg
ビタミンE
3.9
mg
飽和脂肪酸
1.98
g
一価不飽和脂肪酸
2.20
g
多価不飽和脂肪酸
0.38
g
エネルギー
135
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
17.5
g
脂質
5.2
g
炭水化物
6.8
g
糖質
5.0
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
535
mg
カルシウム
131
mg
マグネシウム
51
mg
リン
267
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
120
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
100
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
1.2
µg
葉酸
90
µg
ビタミンA
88
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
29
µg
ビタミンE
3.9
mg
飽和脂肪酸
1.98
g
一価不飽和脂肪酸
2.20
g
多価不飽和脂肪酸
0.38
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
むきえび70 g
-
ズッキーニ70 g
-
赤パプリカ50 g
-
にんにく
2 g -
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
ピザ用チーズ10 g
-
A
-
塩0.5 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
-
むきえび88 g
-
ズッキーニ1/3本 (73 g)
-
赤パプリカ1/3個 (56 g)
-
にんにく
1/2片 (2.2 g)
-
オリーブ油2.0 g
-
ピザ用チーズ10.0 g
-
A
-
塩0.5 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ズッキー二は１cm幅の輪切りに、パプリカは一口大に、にんにくは薄切りにします。
2
フライパンにオリーブ油、にんにくを中火で熱します。香りが立ったらむきえびを加え、色が変わるまで３分炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
ズッキーニ、パプリカ、Aを加え、３分炒めて火を消します。チーズを散らして１分蓋をし、溶けたら出来上がりです。
食材が焦げるのを防ぐために、チーズは余熱で溶かしましょう。
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