ご質問ありがとうございます。納豆の代用として水煮大豆や枝豆などはいかがでしょうか？どちらで使用される場合も納豆と同量でお作りいただければと思います。また、枝豆は冷凍のものを使われる場合は、手順１で凍ったまま耐熱容器に入れていただいて問題ありません。なお、どちらの食材で代用される場合も、納豆のたれを使用しない分の塩分が低くなるため、しょうゆの量を「6g（小さじ1）／人」を目安に調整してください。参考になれば幸いです。