市販ルウで チキンカレー
- エネルギー 296 kcal
- 食塩相当量 1.9 g
市販ルウで チキンカレー
- エネルギー 296 kcal
- 食塩相当量 1.9 g
15分以内
市販のルウは塩分が気になる…そんな方に、隠し味の中濃ソースとトマトのうま味をいかし、ルウを控えた具材ゴロゴロカレーです。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
296
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
16.8
g
脂質
16.1
g
炭水化物
27.2
g
糖質
18.2
g
食物繊維
9.0
g
水溶性食物繊維
4.5
g
不溶性食物繊維
4.4
g
カリウム
868
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
52
mg
リン
223
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
74
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.52
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
53
µg
ビタミンA
80
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
29
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
5.48
g
一価不飽和脂肪酸
7.32
g
多価不飽和脂肪酸
1.78
g
エネルギー
296
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
16.8
g
脂質
16.1
g
炭水化物
27.2
g
糖質
18.2
g
食物繊維
9.0
g
水溶性食物繊維
4.5
g
不溶性食物繊維
4.4
g
カリウム
868
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
52
mg
リン
223
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
74
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.52
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
53
µg
ビタミンA
80
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
29
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
5.48
g
一価不飽和脂肪酸
7.32
g
多価不飽和脂肪酸
1.78
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉（皮付き）80 g
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トマト水煮（カット）100 g
-
じゃがいも70 g
-
玉ねぎ30 g
-
水75 ml
-
A
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にんにく（すりおろし）2 g
-
カレールウ（フレークタイプがおすすめ）13 g
-
中濃ソース小さじ1 (6 g)
-
-
鶏もも肉（皮付き）80.0 g
-
トマト水煮（カット）1/4カン (100.0 g)
-
じゃがいも1/2個 (78 g)
-
玉ねぎ1/6個 (32 g)
-
水75.0 g
-
A
-
にんにく（すりおろし）1/2片 (2.2 g)
-
カレールウ（フレークタイプがおすすめ）13.0 g
-
中濃ソース6.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは３cm角に切り、玉ねぎは１cm幅に切ります。鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
2
煮込み時間を短縮するため、じゃがいもは耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で２分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
フッ素樹脂加工の鍋に鶏肉の皮目を下にして並べます。中火で熱し、３分焼きます。
4
鶏肉の脂が出てきたらトマト水煮、じゃがいも、玉ねぎを加えて２分炒めます。水を加えてふつふつとなるまで煮込みます。
5
弱火にしてAを加えて混ぜます。ルウが溶けたら蓋をして５分煮込んで出来上がりです。
