スクランブルエッグプレート
- エネルギー 262 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
スクランブルエッグプレート
- エネルギー 262 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
フライパンに卵を流し入れたら触らず20秒待ち、その後手早く混ぜるのがポイント。サラダは好きな野菜を合わせてください。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
262
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
12.3
g
脂質
11.4
g
炭水化物
29.8
g
糖質
26.9
g
食物繊維
2.9
g
水溶性食物繊維
1.2
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
168
mg
カルシウム
55
mg
マグネシウム
19
mg
リン
143
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
195
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
140
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
4.83
g
一価不飽和脂肪酸
3.75
g
多価不飽和脂肪酸
1.31
g
エネルギー
262
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
12.3
g
脂質
11.4
g
炭水化物
29.8
g
糖質
26.9
g
食物繊維
2.9
g
水溶性食物繊維
1.2
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
168
mg
カルシウム
55
mg
マグネシウム
19
mg
リン
143
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
195
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
140
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
4.83
g
一価不飽和脂肪酸
3.75
g
多価不飽和脂肪酸
1.31
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
食パン（６枚切り）60 g
-
卵（Mサイズ）50 g
-
牛乳大さじ1 (15 g)
-
バター小さじ1 (4 g)
-
ベビーリーフ（お好みで）10 g
-
ミニトマト（お好みで）9 g
-
乾燥パセリ（お好みで）少々
-
食パン（６枚切り）1枚 (60 g)
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
牛乳15.0 g
-
バター4.0 g
-
ベビーリーフ（お好みで）10.0 g
-
ミニトマト（お好みで）1個 (9.2 g)
-
乾燥パセリ（お好みで）0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに卵を割り落とし、牛乳を加えてよく混ぜます。食パンはトーストします。
2
小さめのフライパンを弱めの中火で熱し、バターを溶かします。バターが溶けたら卵液を流し入れて20秒待ちます。
加熱時間は1人分の目安です。今回は直径22cmのフライパンを使用しています。
3
縁が固まってきたら、木べらなどで手早く20回ほど混ぜます。全体がとろっとしてきたら火を消してすぐに器に盛り付けます。
小さな円を描くようにくるくると混ぜます。
4
トースト、ベビーリーフ、ミニトマトを添え、スクランブルエッグにお好みでパセリを振って出来上がりです。
