スクランブルエッグプレート スクランブルエッグプレート

スクランブルエッグプレート

  • エネルギー 262 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

スクランブルエッグプレート

  • エネルギー 262 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康
15分以内

フライパンに卵を流し入れたら触らず20秒待ち、その後手早く混ぜるのがポイント。サラダは好きな野菜を合わせてください。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
262 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
12.3 g
脂質
11.4 g
炭水化物
29.8 g
糖質
26.9 g
食物繊維
2.9 g
水溶性食物繊維
1.2 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
168 mg
カルシウム
55 mg
マグネシウム
19 mg
リン
143 mg
1.1 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
20 µg
コレステロール
195 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
47 µg
ビタミンA
140 µg
ビタミンD
2.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
1.0 mg
飽和脂肪酸
4.83 g
一価不飽和脂肪酸
3.75 g
多価不飽和脂肪酸
1.31 g
エネルギー
262 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
12.3 g
脂質
11.4 g
炭水化物
29.8 g
糖質
26.9 g
食物繊維
2.9 g
水溶性食物繊維
1.2 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
168 mg
カルシウム
55 mg
マグネシウム
19 mg
リン
143 mg
1.1 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
20 µg
コレステロール
195 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
47 µg
ビタミンA
140 µg
ビタミンD
2.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
1.0 mg
飽和脂肪酸
4.83 g
一価不飽和脂肪酸
3.75 g
多価不飽和脂肪酸
1.31 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 食パン(6枚切り)
    60 g
  • 卵(Mサイズ)
    50 g
  • 牛乳
    大さじ1 (15 g)
  • バター
    小さじ1 (4 g)
  • ベビーリーフ(お好みで)
    10 g
  • ミニトマト(お好みで)
    9 g
  • 乾燥パセリ(お好みで)
    少々
  • 食パン(6枚切り)
    1枚 (60 g)
  • 卵(Mサイズ)
    1個 (50 g)
  • 牛乳
    15.0 g
  • バター
    4.0 g
  • ベビーリーフ(お好みで)
    10.0 g
  • ミニトマト(お好みで)
    1個 (9.2 g)
  • 乾燥パセリ(お好みで)
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ボウルに卵を割り落とし、牛乳を加えてよく混ぜます。食パンはトーストします。
  • 2
    小さめのフライパンを弱めの中火で熱し、バターを溶かします。バターが溶けたら卵液を流し入れて20秒待ちます。
    加熱時間は1人分の目安です。今回は直径22cmのフライパンを使用しています。
  • 3
    縁が固まってきたら、木べらなどで手早く20回ほど混ぜます。全体がとろっとしてきたら火を消してすぐに器に盛り付けます。
    小さな円を描くようにくるくると混ぜます。
  • 4
    トースト、ベビーリーフ、ミニトマトを添え、スクランブルエッグにお好みでパセリを振って出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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