ズッキーニのチーズカレー肉詰め
- エネルギー 167 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
ズッキーニのチーズカレー肉詰め
- エネルギー 167 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
30分以内
カレー風味のズッキーニの肉詰めにチーズをのせて焼き上げました。ズッキーニは電子レンジで加熱するとくり抜きやすくなります。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
167
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
12.8
g
脂質
11.5
g
炭水化物
6.4
g
糖質
4.3
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
521
mg
カルシウム
101
mg
マグネシウム
42
mg
リン
181
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.41
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
57
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
39
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
4.77
g
一価不飽和脂肪酸
4.56
g
多価不飽和脂肪酸
0.95
g
エネルギー
167
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
12.8
g
脂質
11.5
g
炭水化物
6.4
g
糖質
4.3
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
521
mg
カルシウム
101
mg
マグネシウム
42
mg
リン
181
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.41
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
57
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
39
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
4.77
g
一価不飽和脂肪酸
4.56
g
多価不飽和脂肪酸
0.95
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ズッキーニ100 g
-
豚ひき肉50 g
-
玉ねぎ15 g
-
ピザ用チーズ10 g
-
A
-
カレー粉小さじ3/4 (1.5 g)
-
片栗粉小さじ1/2 (1.5 g)
-
塩小さじ1/6 (1 g)
-
こしょう少々
-
-
ズッキーニ1/2本 (100 g)
-
豚ひき肉50.0 g
-
玉ねぎ1/8個未満 (16 g)
-
ピザ用チーズ10.0 g
-
A
-
カレー粉1.5 g
-
片栗粉1.5 g
-
塩1.0 g
-
こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ズッキーニは縦半分に切ります。ラップに包んで電子レンジ（600w）で30秒加熱し、中身をスプーンでくり抜きます。
加熱時間は２人分の目安です。加熱後も中身が硬く、くり抜きにくい場合は、30秒ずつ追加で加熱してください。
2
くり抜いたズッキーニの中身、玉ねぎをみじん切りにします。
3
ボウルに豚ひき肉、２、Aを加え、粘りが出るまで混ぜます。肉だねを等分にし、ズッキーニに詰めて、上にチーズをのせます。
4
アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで肉に火が通るまで10分焼きます。
温度調節ができる場合は、1000ｗ（200〜230℃）で調理してください。
5
食べやすい大きさに切って出来上がりです。
