豆腐でお腹いっぱい 鶏雑炊
- エネルギー 284 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
豆腐でお腹いっぱい 鶏雑炊
- エネルギー 284 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
15分以内
夜遅くなった日におすすめ。ご飯の量は控えめにし、豆腐を加えて食べごたえアップ。ヘルシーなのにお腹が満たされる一品です。
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手間カット
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糖質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
284
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
18.4
g
脂質
11.0
g
炭水化物
31.1
g
糖質
28.8
g
食物繊維
2.3
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
375
mg
カルシウム
91
mg
マグネシウム
74
mg
リン
173
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.41
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
33
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
2.63
g
一価不飽和脂肪酸
3.90
g
多価不飽和脂肪酸
3.07
g
エネルギー
284
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
18.4
g
脂質
11.0
g
炭水化物
31.1
g
糖質
28.8
g
食物繊維
2.3
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
375
mg
カルシウム
91
mg
マグネシウム
74
mg
リン
173
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.41
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
33
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
2.63
g
一価不飽和脂肪酸
3.90
g
多価不飽和脂肪酸
3.07
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ご飯75 g
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絹ごし豆腐100 g
-
鶏ひき肉60 g
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
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刻み長ねぎ5 g
-
刻み海苔0.5 g
-
A
-
鶏がらスープの素小さじ1/2強 (1.5 g)
-
塩0.3 g
-
水50 ml
-
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ご飯75.0 g
-
絹ごし豆腐1/3丁 (100.0 g)
-
鶏ひき肉60.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
刻み長ねぎ5.6 g
-
刻み海苔1/6枚 (0.5 g)
-
A
-
鶏がらスープの素1.5 g
-
塩0.3 g
-
水50.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
耐熱容器にご飯、豆腐、ひき肉、Aを入れます。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で6分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。ひき肉は全体に散らすように入れると火が通りやすくなります。
2
ひき肉に火が通ったら、しょうゆをまわし入れます。豆腐を崩しながら加えて全体に混ぜます。
3
器に盛り、刻み長ねぎ、刻み海苔をのせて出来上がりです。
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