豆腐でお腹いっぱい 鶏雑炊
- エネルギー 284 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
豆腐でお腹いっぱい 鶏雑炊
- エネルギー 284 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
15分以内
夜遅くなった日におすすめ。ご飯の量は控えめにし、豆腐を加えて食べごたえアップ。ヘルシーなのにお腹が満たされる一品です。
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手間カット
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糖質カット
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塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
284
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
18.4
g
脂質
11.0
g
炭水化物
31.1
g
糖質
28.8
g
食物繊維
2.3
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
375
mg
カルシウム
91
mg
マグネシウム
74
mg
リン
173
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.41
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
33
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
2.63
g
一価不飽和脂肪酸
3.90
g
多価不飽和脂肪酸
3.07
g
エネルギー
284
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
18.4
g
脂質
11.0
g
炭水化物
31.1
g
糖質
28.8
g
食物繊維
2.3
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
375
mg
カルシウム
91
mg
マグネシウム
74
mg
リン
173
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.41
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
33
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
2.63
g
一価不飽和脂肪酸
3.90
g
多価不飽和脂肪酸
3.07
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ご飯75 g
-
絹ごし豆腐100 g
-
鶏ひき肉60 g
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
刻み長ねぎ5 g
-
刻み海苔0.5 g
-
A
-
鶏がらスープの素小さじ1/2強 (1.5 g)
-
塩0.3 g
-
水50 ml
-
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ご飯75.0 g
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絹ごし豆腐1/3丁 (100.0 g)
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鶏ひき肉60.0 g
-
しょうゆ3.0 g
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刻み長ねぎ5.6 g
-
刻み海苔1/6枚 (0.5 g)
-
A
-
鶏がらスープの素1.5 g
-
塩0.3 g
-
水50.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
耐熱容器にご飯、豆腐、ひき肉、Aを入れます。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で6分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。ひき肉は全体に散らすように入れると火が通りやすくなります。
2
ひき肉に火が通ったら、しょうゆをまわし入れます。豆腐を崩しながら加えて全体に混ぜます。
3
器に盛り、刻み長ねぎ、刻み海苔をのせて出来上がりです。
