さば缶とキャベツのペペロンチーノ さば缶とキャベツのペペロンチーノ

さば缶とキャベツのペペロンチーノ

  • エネルギー 451 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

さば缶とキャベツのペペロンチーノ

  • エネルギー 451 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
おいしい健康
15分以内

簡単で安くて健康的な一品。さば缶は汁ごと使って栄養素を余すことなくいただきます。「おいしい健康管理栄養士」お墨付き💮
  • 手間カット
  • 塩分カット
  • カルシウムアップ


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
451 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
28.7 g
脂質
15.0 g
炭水化物
54.9 g
糖質
49.9 g
食物繊維
5.0 g
水溶性食物繊維
2.7 g
不溶性食物繊維
2.3 g
カリウム
491 mg
カルシウム
268 mg
マグネシウム
75 mg
リン
280 mg
2.6 mg
亜鉛
2.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
76 mg
ビタミンB1
0.29 mg
ビタミンB2
0.42 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.50 mg
ビタミンB12
10.8 µg
葉酸
56 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
9.9 µg
ビタミンK
41 µg
ビタミンE
3.5 mg
飽和脂肪酸
3.00 g
一価不飽和脂肪酸
6.23 g
多価不飽和脂肪酸
3.65 g
エネルギー
451 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
28.7 g
脂質
15.0 g
炭水化物
54.9 g
糖質
49.9 g
食物繊維
5.0 g
水溶性食物繊維
2.7 g
不溶性食物繊維
2.3 g
カリウム
491 mg
カルシウム
268 mg
マグネシウム
75 mg
リン
280 mg
2.6 mg
亜鉛
2.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
76 mg
ビタミンB1
0.29 mg
ビタミンB2
0.42 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.50 mg
ビタミンB12
10.8 µg
葉酸
56 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
9.9 µg
ビタミンK
41 µg
ビタミンE
3.5 mg
飽和脂肪酸
3.00 g
一価不飽和脂肪酸
6.23 g
多価不飽和脂肪酸
3.65 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • スパゲッティ(乾)
    70 g
  • さば水煮缶(汁含む)
    90 g
  • キャベツ
    50 g
  • にんにく
    3 g
  • 赤とうがらし(輪切り)
    0.2 g
  • オリーブ油
    小さじ1 (4 g)
  • 小さじ1/6弱 (0.8 g)
  • スパゲッティ(乾)
    70.0 g
  • さば水煮缶(汁含む)
    90.0 g
  • キャベツ
    1枚 (59 g)
  • にんにく
    2/3片 (3.3 g)
  • 赤とうがらし(輪切り)
    1/3本 (0.2 g)
  • オリーブ油
    4.0 g
  • 0.8 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    スパゲッティは袋の表示時間より1分短くゆでます。
    最後に具材と炒め合わせるので、1分短くゆでるのがちょうど良く仕上がります。
  • 2
    キャベツはざく切りに、にんにくはみじん切りにします。
    ペペロンチーノは手間がかかるけれど、にんにくのみじん切りがポイント!どうしても面倒な方はチューブタイプを使ってください。
  • 3
    フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを弱火で熱します。にんにくの香りがしたら、さば缶を加えて中火で炒めます。
    さば缶は汁ごと使います。
  • 4
    汁がふつふつとしたところにキャベツ、塩を加えて、1分ほど炒めます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 5
    4にゆであがったスパゲッティを加え、1分ほど炒め合わせたら出来上がりです。

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