さば缶とキャベツのペペロンチーノ
- エネルギー 451 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
さば缶とキャベツのペペロンチーノ
- エネルギー 451 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
15分以内
簡単で安くて健康的な一品。さば缶は汁ごと使って栄養素を余すことなくいただきます。
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手間カット
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塩分カット
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カルシウムアップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
451
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
28.7
g
脂質
15.0
g
炭水化物
54.9
g
糖質
49.9
g
食物繊維
5.0
g
水溶性食物繊維
2.7
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
491
mg
カルシウム
268
mg
マグネシウム
75
mg
リン
280
mg
鉄
2.6
mg
亜鉛
2.7
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
76
mg
ビタミンB1
0.29
mg
ビタミンB2
0.42
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.50
mg
ビタミンB12
10.8
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
9.9
µg
ビタミンK
41
µg
ビタミンE
3.5
mg
飽和脂肪酸
3.00
g
一価不飽和脂肪酸
6.23
g
多価不飽和脂肪酸
3.65
g
エネルギー
451
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
28.7
g
脂質
15.0
g
炭水化物
54.9
g
糖質
49.9
g
食物繊維
5.0
g
水溶性食物繊維
2.7
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
491
mg
カルシウム
268
mg
マグネシウム
75
mg
リン
280
mg
鉄
2.6
mg
亜鉛
2.7
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
76
mg
ビタミンB1
0.29
mg
ビタミンB2
0.42
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.50
mg
ビタミンB12
10.8
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
9.9
µg
ビタミンK
41
µg
ビタミンE
3.5
mg
飽和脂肪酸
3.00
g
一価不飽和脂肪酸
6.23
g
多価不飽和脂肪酸
3.65
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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スパゲッティ（乾）70 g
-
さば水煮缶（汁含む）90 g
-
キャベツ50 g
-
にんにく
3 g -
赤とうがらし（輪切り）0.2 g
-
オリーブ油小さじ1 (4 g)
-
塩小さじ1/6弱 (0.8 g)
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スパゲッティ（乾）70.0 g
-
さば水煮缶（汁含む）90.0 g
-
キャベツ1枚 (59 g)
-
にんにく
2/3片 (3.3 g)
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赤とうがらし（輪切り）1/3本 (0.2 g)
-
オリーブ油4.0 g
-
塩0.8 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
スパゲッティは袋の表記時間より１分短くゆでます。
最後に具材と炒め合わせるので、１分短くゆでるのがちょうど良く仕上がります。
2
キャベツはざく切りに、にんにくはみじん切りにします。
ペペロンチーノは手間がかかるけれど、にんにくのみじん切りがポイント！どうしても面倒な方はチューブタイプを使ってください。
3
フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを弱火で熱します。にんにくの香りがしたら、さば缶を加えて中火で炒めます。
さば缶は汁ごと使います。
4
汁がふつふつとしたところにキャベツ、塩を加えて、１分ほど炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
5
４にゆであがったスパゲッティを加え、１分ほど炒め合わせたら出来上がりです。
