Name: はんぺんでふっくら タルタルつくね
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 鶏むねひき肉: 50 g; はんぺん: 40 g; 玉ねぎ: 25 g; 片栗粉: 小さじ1 (3 g); サラダ油: 小さじ1/2 (2 g); A: g; ゆで卵: 50 g; しば漬け（刻み）: 5 g; プレーンヨーグルト: 小さじ1 (5 g); マヨネーズ: 小さじ1 (4 g)

はんぺんでふっくらタルタルつくね

エネルギー 242 kcal
食塩相当量 1.1 g

はんぺんでふっくらタルタルつくね

エネルギー 242 kcal
食塩相当量 1.1 g

おいしい健康

30分以内

はんぺんを加えてふわっとした食感のつくねです。タルタルソースには隠し味にしば漬けを加え、食感も楽しめます。

脂質カット
塩分カット
カロリーカット
たんぱく質アップ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症胃炎胃ポリープ消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）逆流性食道炎慢性膵炎（移行期・寛解期）痔潰瘍性大腸炎（寛解期）クローン病（寛解期）過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など胃がん（抗がん剤治療中）胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん（抗がん剤治療中）大腸がん（放射線治療中）飲み込みにくい食欲がない消化不良妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

242 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

13.6 g

炭水化物

10.0 g

糖質

9.4 g

食物繊維

0.6 g

水溶性食物繊維

0.1 g

不溶性食物繊維

0.4 g

カリウム

349 mg

カルシウム

44 mg

マグネシウム

28 mg

リン

247 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.0 mg

ヨウ素

18 µg

コレステロール

234 mg

ビタミンB1

0.09 mg

ビタミンB2

0.25 mg

ビタミンC

3 mg

ビタミンB6

0.40 mg

ビタミンB12

0.8 µg

葉酸

38 µg

ビタミンA

120 µg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンK

30 µg

ビタミンE

1.7 mg

飽和脂肪酸

3.13 g

一価不飽和脂肪酸

5.54 g

多価不飽和脂肪酸

3.50 g