Name: 鮭缶で 骨までやわらか冷や汁
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: ご飯: 150 g; 鮭水煮缶（汁含む）: 90 g; 木綿豆腐: 50 g; きゅうり: 25 g; 塩: 0.1 g; みょうが: 5 g; 青じそ: 1 g; A: g; 白すりごま: 小さじ1/3強 (1 g); みそ: 小さじ1/2 (3 g); 和風だしの素: 小さじ1/3 (1 g); 水: 100 ml

鮭缶で骨までやわらか冷や汁

エネルギー 429 kcal
食塩相当量 1.3 g

鮭缶で骨までやわらか冷や汁

エネルギー 429 kcal
食塩相当量 1.3 g

おいしい健康

15分以内

鮭缶を使えば、調理の手間なく骨まで丸ごといただけます。ごまみそ風味でサラッと食べられる冷や汁は、食欲のない時にも◎。

手間カット
塩分カット
たんぱく質アップ
カルシウムアップ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胃ポリープ逆流性食道炎胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）非アルコール性脂肪肝痔過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など胃がん（抗がん剤治療中）胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん（抗がん剤治療中）大腸がん（放射線治療中）妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

このレシピのエピソード

鮭缶は、筋肉や骨を維持するために意識したい栄養素「たんぱく質」「カルシウム」「ビタミンD」が１缶で手軽にとることができるので、フレイル予防におすすめです。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

429 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

27.5 g

脂質

11.3 g

炭水化物

58.6 g

糖質

55.1 g

食物繊維

3.5 g

水溶性食物繊維

1.8 g

不溶性食物繊維

1.7 g

カリウム

442 mg

カルシウム

247 mg

マグネシウム

82 mg

リン

398 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

2.1 mg

ヨウ素

3 µg

コレステロール

60 mg

ビタミンB1

0.23 mg

ビタミンB2

0.16 mg

ビタミンC

4 mg

ビタミンB6

0.17 mg

ビタミンB12

5.4 µg

葉酸

32 µg

ビタミンA

16 µg

ビタミンD

7.2 µg

ビタミンK

20 µg

ビタミンE

0.8 mg

飽和脂肪酸

2.27 g

一価不飽和脂肪酸

4.15 g

多価不飽和脂肪酸

3.20 g