鶏むね肉とじゃがいものマヨチーズ焼き
- エネルギー 178 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
鶏むね肉とじゃがいものマヨチーズ焼き
- エネルギー 178 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
30分以内
鶏むね肉とじゃがいもを重ねて、オーブントースターで焼くだけの手軽な一品。サクサク食感のパン粉がアクセントです。
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
178
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
18.8
g
脂質
8.2
g
炭水化物
11.7
g
糖質
6.3
g
食物繊維
5.4
g
水溶性食物繊維
3.0
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
481
mg
カルシウム
101
mg
マグネシウム
32
mg
リン
274
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
61
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.51
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
45
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
3.12
g
一価不飽和脂肪酸
2.60
g
多価不飽和脂肪酸
1.59
g
エネルギー
178
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
18.8
g
脂質
8.2
g
炭水化物
11.7
g
糖質
6.3
g
食物繊維
5.4
g
水溶性食物繊維
3.0
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
481
mg
カルシウム
101
mg
マグネシウム
32
mg
リン
274
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
61
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.51
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
45
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
3.12
g
一価不飽和脂肪酸
2.60
g
多価不飽和脂肪酸
1.59
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏むね肉（皮なし）60 g
-
じゃがいも60 g
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ピザ用チーズ15 g
-
乾燥パン粉大さじ1/2 (1.5 g)
-
マヨネーズ小さじ1 (4 g)
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
鶏むね肉（皮なし）60.0 g
-
じゃがいも1/2個 (67 g)
-
ピザ用チーズ15.0 g
-
乾燥パン粉1.5 g
-
マヨネーズ4.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもと鶏肉は２〜３mm幅の薄切りにます。じゃがいもは水に５分さらして水けをきります。
できる限り薄く切るのがポイントです。じゃがいもはスライサーを使用すると便利です。
2
耐熱の器にじゃがいもと鶏肉を放射状になるように少し重ねながら並べたら、塩とこしょうを振ります。
3
表面にマヨネーズを塗り、上からチーズをのせ、パン粉を振りかけます。
4
オーブントースターで中まで火が通るまで、12分ほど焼いて出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。温度調整ができる場合は1000w（200〜230℃）で調理してください。
5
※途中で表面が焦げそうになったら、表面を覆うようにアルミホイルをかぶせ、中まで火が通るまでしっかりと焼きます。
