ぽん酢しょうゆで かつおの冷製パスタ
- エネルギー 361 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
ぽん酢しょうゆで かつおの冷製パスタ
- エネルギー 361 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
15分以内
かつおのたたきをぽん酢しょうゆとあわせて冷製パスタに。みょうがと青じそがさわやかに香り、塩分控えめでも十分な味わいです。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
361
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
25.7
g
脂質
5.6
g
炭水化物
54.4
g
糖質
50.1
g
食物繊維
4.3
g
水溶性食物繊維
2.6
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
534
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
76
mg
リン
284
mg
鉄
2.4
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
36
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.58
mg
ビタミンB12
5.0
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
29
µg
ビタミンD
2.4
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.88
g
一価不飽和脂肪酸
3.14
g
多価不飽和脂肪酸
1.02
g
エネルギー
361
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
25.7
g
脂質
5.6
g
炭水化物
54.4
g
糖質
50.1
g
食物繊維
4.3
g
水溶性食物繊維
2.6
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
534
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
76
mg
リン
284
mg
鉄
2.4
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
36
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.58
mg
ビタミンB12
5.0
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
29
µg
ビタミンD
2.4
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.88
g
一価不飽和脂肪酸
3.14
g
多価不飽和脂肪酸
1.02
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ（乾）70 g
-
かつおのたたき（刺身用・柵）60 g
-
ミニトマト20 g
-
みょうが5 g
-
青じそ1 g
-
A
-
ぽん酢しょうゆ大さじ1 (18 g)
-
オリーブ油小さじ1 (4 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
-
スパゲッティ（乾）70.0 g
-
かつおのたたき（刺身用・柵）60.0 g
-
ミニトマト2個 (20 g)
-
みょうが1/2個 (5.2 g)
-
青じそ2枚 (1.0 g)
-
A
-
ぽん酢しょうゆ18.0 g
-
オリーブ油4.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ミニトマトは半分に切り、みょうがと青じそはせん切りにします。かつおは食べやすい大きさに切ります。
2
スパゲッティを袋の表示時間より１分長くゆでます。ざるにあげて冷水にさらし、水けをしっかりきります。
スパゲッティが水っぽいと味がぼやけてしまうので、しっかり水けをきります。
3
大きめのボウルにミニトマト、みょうが、かつお、Aを入れてよく混ぜ合わせます。スパゲッティを加え、全体を和えます。
4
器に盛り付け、青じそをのせたら出来上がりです。
