そうめんで韓国冷麺風
- エネルギー 293 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
そうめんで韓国冷麺風
- エネルギー 293 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
15分以内
暑い日もさっぱりつるつると食べられるそうめんを韓国冷麺風にアレンジ。コンビニで手に入る食材だけで手軽に作れる一品です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
293
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
19.6
g
脂質
1.3
g
炭水化物
53.5
g
糖質
51.3
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
90
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
15
mg
リン
64
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.18
g
一価不飽和脂肪酸
0.08
g
多価不飽和脂肪酸
0.40
g
エネルギー
293
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
19.6
g
脂質
1.3
g
炭水化物
53.5
g
糖質
51.3
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
90
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
15
mg
リン
64
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.18
g
一価不飽和脂肪酸
0.08
g
多価不飽和脂肪酸
0.40
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
そうめん（乾）75 g
-
サラダチキン（プレーン）50 g
-
白菜キムチ15 g
-
カットレタス
10 g -
A
-
酢大さじ2/3 (10 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
水70 ml
-
-
そうめん（乾）75.0 g
-
サラダチキン（プレーン）50.0 g
-
白菜キムチ15.0 g
-
カットレタス
1/3枚 (10 g)
-
A
-
酢10.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
鶏がらスープの素0.5 g
-
水70.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
サラダチキンは食べやすい大きさにほぐします。
2
Aの材料をよく混ぜ合わせ、スープを作ります。
3
そうめんを袋の表示時間通りにゆでます。ざるにあげて冷水にさらし、水けをしっかりきります。
4
器にそうめんを盛り、サラダチキン、レタス、キムチをのせたら、２のスープを注ぎ入れて出来上がりです。
