ひんやりレモンサラダライス
- エネルギー 356 kcal
- 食塩相当量 2.0 g
ひんやりレモンサラダライス
- エネルギー 356 kcal
- 食塩相当量 2.0 g
30分以内
ハムやコーンが入って子どもも食べやすい一品です。食材は切る直前まで冷蔵庫で冷やしておくとひんやりおいしくいただけます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
356
kcal
食塩相当量
2.0
g
たんぱく質
10.6
g
脂質
8.0
g
炭水化物
63.8
g
糖質
60.0
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
1.7
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
279
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
29
mg
リン
166
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
18
mg
ビタミンB1
0.27
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
20
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
2.19
g
一価不飽和脂肪酸
4.12
g
多価不飽和脂肪酸
0.89
g
エネルギー
356
kcal
食塩相当量
2.0
g
たんぱく質
10.6
g
脂質
8.0
g
炭水化物
63.8
g
糖質
60.0
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
1.7
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
279
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
29
mg
リン
166
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
18
mg
ビタミンB1
0.27
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
20
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
2.19
g
一価不飽和脂肪酸
4.12
g
多価不飽和脂肪酸
0.89
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯150 g
-
きゅうり50 g
-
塩（きゅうり用）0.5 g
-
ロースハム30 g
-
ホールコーン30 g
-
A
-
レモン汁大さじ1/2 (7.5 g)
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
塩小さじ1/6 (1 g)
-
こしょう少々
-
-
ご飯150.0 g
-
きゅうり1/2本 (51 g)
-
塩（きゅうり用）0.5 g
-
ロースハム30.0 g
-
ホールコーン30.0 g
-
A
-
レモン汁7.5 g
-
オリーブ油3.0 g
-
塩1.0 g
-
こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルにご飯を入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせます。冷蔵庫で冷やします。
2
ハムは１cm角に切ります。
3
きゅうりは１cm角に切り、塩を振って揉み込んだら５分ほどおきます。きゅうりがしんなりとなったら水けをしっかりと絞ります。
4
１のボウルにきゅうり、ハム、コーンを加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。
