薬味たっぷり納豆冷やしうどん
- エネルギー 330 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
薬味たっぷり納豆冷やしうどん
- エネルギー 330 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
15分以内
ツルツルっと食べやすい一品です。薬味がたっぷりなので味付けは付属の納豆のたれだけで十分。卵と納豆でたんぱく質もとれます。
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手間カット
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塩分カット
-
食物繊維アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
330
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
18.6
g
脂質
10.0
g
炭水化物
46.4
g
糖質
39.3
g
食物繊維
7.1
g
水溶性食物繊維
3.5
g
不溶性食物繊維
3.6
g
カリウム
440
mg
カルシウム
99
mg
マグネシウム
69
mg
リン
226
mg
鉄
2.7
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.38
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
120
µg
ビタミンA
173
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
425
µg
ビタミンE
1.7
mg
飽和脂肪酸
2.32
g
一価不飽和脂肪酸
3.12
g
多価不飽和脂肪酸
3.38
g
エネルギー
330
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
18.6
g
脂質
10.0
g
炭水化物
46.4
g
糖質
39.3
g
食物繊維
7.1
g
水溶性食物繊維
3.5
g
不溶性食物繊維
3.6
g
カリウム
440
mg
カルシウム
99
mg
マグネシウム
69
mg
リン
226
mg
鉄
2.7
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.38
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
120
µg
ビタミンA
173
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
425
µg
ビタミンE
1.7
mg
飽和脂肪酸
2.32
g
一価不飽和脂肪酸
3.12
g
多価不飽和脂肪酸
3.38
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
うどん（冷凍）180 g
-
卵（Mサイズ）50 g
-
納豆40 g
-
貝割れ菜25 g
-
小ねぎ
10 g -
みょうが10 g
-
青じそ1 g
-
納豆のたれ5 g
-
うどん（冷凍）180.0 g
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
納豆1パック (40.0 g)
-
貝割れ菜1/2パック (25.0 g)
-
小ねぎ
11 g
-
みょうが1個 (10 g)
-
青じそ2枚 (1.0 g)
-
納豆のたれ1袋 (5.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
貝割れ菜は半分の長さに切り、小ねぎは斜め切り、みょうがは縦半分に切ったら斜め薄切りにします。青じそは細切りにします。
2
１の薬味は混ぜ合わせておきます。別のボウルに、卵、納豆、納豆のたれを混ぜ合わせておきます。
3
冷凍うどんは袋の表示通りに電子レンジで加熱したら、流水にさらして水けをきります。
4
器にうどんを盛り、２の納豆卵をかけ、薬味を盛ったら出来上がりです。
