サーモンとアボカドの漬け丼
- エネルギー 420 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
サーモンとアボカドの漬け丼
- エネルギー 420 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
脂ののったサーモンとアボカドを丼に。たれは上からかけるより、先に下味として漬けてからご飯にのせると塩分が控えられます。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
420
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
17.3
g
脂質
13.9
g
炭水化物
60.8
g
糖質
56.2
g
食物繊維
4.6
g
水溶性食物繊維
2.0
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
556
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
45
mg
リン
230
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.51
mg
ビタミンB12
2.4
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
4.2
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
3.6
mg
飽和脂肪酸
2.35
g
一価不飽和脂肪酸
6.86
g
多価不飽和脂肪酸
2.85
g
エネルギー
420
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
17.3
g
脂質
13.9
g
炭水化物
60.8
g
糖質
56.2
g
食物繊維
4.6
g
水溶性食物繊維
2.0
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
556
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
45
mg
リン
230
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.51
mg
ビタミンB12
2.4
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
4.2
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
3.6
mg
飽和脂肪酸
2.35
g
一価不飽和脂肪酸
6.86
g
多価不飽和脂肪酸
2.85
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯150 g
-
サーモン（柵・刺身用）60 g
-
アボカド40 g
-
青じそ0.5 g
-
刻み海苔少々
-
A
-
めんつゆ（３倍濃縮）小さじ1 (7 g)
-
にんにく（チューブ）小さじ1/4 (1 g)
-
-
ご飯150.0 g
-
サーモン（柵・刺身用）60.0 g
-
アボカド1/4個 (57 g)
-
青じそ1枚 (0.5 g)
-
刻み海苔1/8枚未満 (0.1 g)
-
A
-
めんつゆ（３倍濃縮）7.0 g
-
にんにく（チューブ）1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アボカド、サーモンは一口大に切ります。ボウルにサーモン、Aを入れて全体をあえ、冷蔵庫で10分ほど冷やします。
2
アボカドを加え、さっとあえます。
アボカドは混ぜている間に崩れやすいので、最後に加えて、さっとあえる程度にしましょう。
3
器にご飯を盛り、青じそを敷いて２をのせます。刻み海苔をのせて出来上がりです。
