冷凍餃子ともやしの豆乳坦々スープ
- エネルギー 231 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
冷凍餃子ともやしの豆乳坦々スープ
- エネルギー 231 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
15分以内
冷凍餃子をアレンジ⭐️具だくさんで、しっかり食べごたえのある豆乳坦々スープです。餃子は崩しながら食べるのがおすすめ◎
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
231
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
10.3
g
脂質
13.4
g
炭水化物
21.2
g
糖質
18.3
g
食物繊維
2.9
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
379
mg
カルシウム
72
mg
マグネシウム
51
mg
リン
124
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
14
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
66
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
3.02
g
一価不飽和脂肪酸
4.57
g
多価不飽和脂肪酸
3.97
g
エネルギー
231
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
10.3
g
脂質
13.4
g
炭水化物
21.2
g
糖質
18.3
g
食物繊維
2.9
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
379
mg
カルシウム
72
mg
マグネシウム
51
mg
リン
124
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
14
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
66
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
3.02
g
一価不飽和脂肪酸
4.57
g
多価不飽和脂肪酸
3.97
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
冷凍餃子75 g
-
もやし25 g
-
小ねぎ（小口切り）5 g
-
白すりごま小さじ1 (2.5 g)
-
みそ小さじ1/2 (3 g)
-
ラー油0.5 g
-
A
-
無調整豆乳100 ml
-
鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
水100 ml
-
-
冷凍餃子3個 (75.0 g)
-
もやし1/8袋 (26 g)
-
小ねぎ（小口切り）5.6 g
-
白すりごま2.5 g
-
みそ3.0 g
-
ラー油0.5 g
-
A
-
無調整豆乳100.0 g
-
鶏がらスープの素0.5 g
-
水100.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋にAを入れ中火にかけます。ふつふつしてきたら、凍ったままの冷凍餃子、もやしを加え弱めの中火で３分ほど煮ます。
豆乳は沸騰させずぎると分離してしまうため、弱めの中火でふつふつした状態を保ちましょう。
2
弱火にし、白すりごまを加え、みそを溶き入れます。全体が混ざったら火を消します。
3
器に注ぎ入れ、小ねぎを散らし、ラー油をかけて出来上がりです。餃子を崩しながらいただきます。
小口切りの小ねぎは、市販品を使うと便利です。小ねぎを切る場合は、キッチンバサミを使えば包丁いらずで作れますよ。
