納豆と桜えびと青海苔の落とし揚げ
- エネルギー 310 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
納豆と桜えびと青海苔の落とし揚げ
- エネルギー 310 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
食材のうま味、甘味、香りを寄せ集めた落とし揚げ。少量の油でサクっと揚がるので、後片付けは楽ちんです。
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塩分カット
-
カルシウムアップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
310
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
15.0
g
脂質
19.5
g
炭水化物
21.9
g
糖質
16.5
g
食物繊維
5.4
g
水溶性食物繊維
2.1
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
469
mg
カルシウム
145
mg
マグネシウム
72
mg
リン
212
mg
鉄
2.6
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
22
µg
コレステロール
121
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
87
µg
ビタミンA
61
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
415
µg
ビタミンE
2.5
mg
飽和脂肪酸
2.84
g
一価不飽和脂肪酸
7.06
g
多価不飽和脂肪酸
7.99
g
エネルギー
310
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
15.0
g
脂質
19.5
g
炭水化物
21.9
g
糖質
16.5
g
食物繊維
5.4
g
水溶性食物繊維
2.1
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
469
mg
カルシウム
145
mg
マグネシウム
72
mg
リン
212
mg
鉄
2.6
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
22
µg
コレステロール
121
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
87
µg
ビタミンA
61
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
415
µg
ビタミンE
2.5
mg
飽和脂肪酸
2.84
g
一価不飽和脂肪酸
7.06
g
多価不飽和脂肪酸
7.99
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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納豆45 g
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玉ねぎ30 g
-
桜えび4 g
-
青海苔小さじ1/2 (0.5 g)
-
揚げ油適量
-
塩0.6 g
-
衣
-
卵25 g
-
小麦粉大さじ2 (18 g)
-
水大さじ1 (15 g)
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納豆1パック (45.0 g)
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玉ねぎ1/6個 (32 g)
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桜えび4.0 g
-
青海苔0.5 g
-
揚げ油適量
-
塩0.6 g
-
衣
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卵1/2個 (25 g)
-
小麦粉18.0 g
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水15.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは５mm角に切ります。
2
ボウルに衣を混ぜ合わせ、納豆、玉ねぎ、桜えび、青海苔を加えてよく混ぜ合わせます。
3
フライパンに揚げ油を入れて中火で熱し、２をスプーンですくって落とし入れます。
揚げ油は大さじ３〜４杯ほどで十分に揚がります。
4
返しながら３〜４分揚げ焼きにします。油をしっかりときって器に盛り、塩を添えて出来上がりです。
