アボカドとトマトの洋風白あえ
- エネルギー 182 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
アボカドとトマトの洋風白あえ
- エネルギー 182 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
30分以内
すりごまの香りがしっかりときいた白あえです。クリーミーなアボカドとマヨネーズのコクが合わさって、濃厚な味わいになります。
-
塩分カット
-
カルシウムアップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
182
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
7.0
g
脂質
15.7
g
炭水化物
6.7
g
糖質
3.3
g
食物繊維
3.4
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
364
mg
カルシウム
107
mg
マグネシウム
67
mg
リン
111
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
49
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
22
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
2.48
g
一価不飽和脂肪酸
6.33
g
多価不飽和脂肪酸
5.08
g
エネルギー
182
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
7.0
g
脂質
15.7
g
炭水化物
6.7
g
糖質
3.3
g
食物繊維
3.4
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
364
mg
カルシウム
107
mg
マグネシウム
67
mg
リン
111
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
49
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
22
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
2.48
g
一価不飽和脂肪酸
6.33
g
多価不飽和脂肪酸
5.08
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 4 人分
４人分が作りやすい分量です。
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木綿豆腐300 g
-
アボカド140 g
-
ミニトマト80 g
-
A
-
白すりごま大さじ1と1/3 (10 g)
-
マヨネーズ大さじ2 (24 g)
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
砂糖小さじ1 (3 g)
-
-
木綿豆腐1丁 (300.0 g)
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アボカド1個 (200 g)
-
ミニトマト8個 (82 g)
-
A
-
白すりごま10.0 g
-
マヨネーズ24.0 g
-
しょうゆ6.0 g
-
砂糖3.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆腐はペーパータオルに包み、器など何か重しになるものをのせて10〜15分おいて水切りをします。
2
アボカドは1.5 cm角、ミニトマトは半分に切ります。
3
ボウルに豆腐を入れ、ゴムベラなどでよくつぶします。Aを加えて混ぜ合わせます。
4
食べる直前にアボカド、ミニトマトを加えてあえたら出来上がりです。
