納豆ともやしのお好み焼き
- エネルギー 222 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
納豆ともやしのお好み焼き
- エネルギー 222 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
30分以内
納豆とたっぷりのもやしでボリュームアップしたお好み焼きです。包丁いらずで作れる嬉しい一品。小ねぎをたっぷりとのせて。
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塩分カット
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
222
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
16.6
g
脂質
11.4
g
炭水化物
16.3
g
糖質
10.7
g
食物繊維
5.6
g
水溶性食物繊維
1.8
g
不溶性食物繊維
3.8
g
カリウム
486
mg
カルシウム
82
mg
マグネシウム
58
mg
リン
218
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
187
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.38
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
126
µg
ビタミンA
125
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
371
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
2.42
g
一価不飽和脂肪酸
3.90
g
多価不飽和脂肪酸
3.90
g
エネルギー
222
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
16.6
g
脂質
11.4
g
炭水化物
16.3
g
糖質
10.7
g
食物繊維
5.6
g
水溶性食物繊維
1.8
g
不溶性食物繊維
3.8
g
カリウム
486
mg
カルシウム
82
mg
マグネシウム
58
mg
リン
218
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
187
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.38
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
126
µg
ビタミンA
125
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
371
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
2.42
g
一価不飽和脂肪酸
3.90
g
多価不飽和脂肪酸
3.90
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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卵（Mサイズ）50 g
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納豆40 g
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納豆のたれ5 g
-
もやし100 g
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小麦粉大さじ3/4 (6.8 g)
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
トッピング
-
小ねぎ（小口切り）10 g
-
かつお節1 g
-
お好み焼きソース小さじ1 (7 g)
-
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
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納豆1パック (40.0 g)
-
納豆のたれ1袋 (5.0 g)
-
もやし1/2袋 (100 g)
-
小麦粉6.8 g
-
サラダ油2.0 g
-
トッピング
-
小ねぎ（小口切り）11 g
-
かつお節1.0 g
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お好み焼きソース7.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルにもやしを入れ、手で粗く折ります。
手でつかみながら揉み込むようにすると、ポキポキと折れてきます。包丁で刻んでもOKです。
2
１のボウルに、卵、納豆、納豆のたれ、小麦粉を加え、よく混ぜ合わせます。
3
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱します。１人分の２を加え、丸く形を整えながら２〜３分焼きます。
加熱時間は１人分の目安です。１人分はお玉２杯分が目安です。ホットプレートで、人数分まとめて焼いても◎
4
こんがり焼き色がついたら裏返します。弱火にし、２分焼きます。焼き色がついたら火を消します。
5
器に盛り付け、全体にソースをかけます。小ねぎ、かつお節を散らして出来上がりです。
