シーフードとブロッコリーのトマトカレー
- エネルギー 449 kcal
- 食塩相当量 2.3 g
シーフードとブロッコリーのトマトカレー
- エネルギー 449 kcal
- 食塩相当量 2.3 g
30分以内
水を加えず、シーフードやトマトの濃厚なうま味をそのまま生かした、味わい深いカレーです。
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
449
kcal
食塩相当量
2.3
g
たんぱく質
20.9
g
脂質
9.6
g
炭水化物
76.4
g
糖質
67.3
g
食物繊維
9.1
g
水溶性食物繊維
3.3
g
不溶性食物繊維
5.7
g
カリウム
1049
mg
カルシウム
105
mg
マグネシウム
112
mg
リン
191
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
131
mg
ビタミンB1
0.27
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
106
mg
ビタミンB6
0.45
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
183
µg
ビタミンA
140
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
143
µg
ビタミンE
5.0
mg
飽和脂肪酸
2.47
g
一価不飽和脂肪酸
3.58
g
多価不飽和脂肪酸
2.15
g
エネルギー
449
kcal
食塩相当量
2.3
g
たんぱく質
20.9
g
脂質
9.6
g
炭水化物
76.4
g
糖質
67.3
g
食物繊維
9.1
g
水溶性食物繊維
3.3
g
不溶性食物繊維
5.7
g
カリウム
1049
mg
カルシウム
105
mg
マグネシウム
112
mg
リン
191
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
131
mg
ビタミンB1
0.27
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
106
mg
ビタミンB6
0.45
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
183
µg
ビタミンA
140
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
143
µg
ビタミンE
5.0
mg
飽和脂肪酸
2.47
g
一価不飽和脂肪酸
3.58
g
多価不飽和脂肪酸
2.15
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯150 g
-
シーフードミックス（冷凍）80 g
-
ブロッコリー60 g
-
玉ねぎ25 g
-
サラダ油小さじ1 (4 g)
-
にんにく（チューブ）小さじ1/4 (1 g)
-
トマト水煮（カット）200 g
-
カレールウ（フレークタイプがおすすめ）12 g
-
ご飯150.0 g
-
シーフードミックス（冷凍）80.0 g
-
ブロッコリー1/3株 (92 g)
-
玉ねぎ1/8個 (27 g)
-
サラダ油4.0 g
-
にんにく（チューブ）1.0 g
-
トマト水煮（カット）1/2カン (200.0 g)
-
カレールウ（フレークタイプがおすすめ）12.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーは小房に分けます。玉ねぎは薄切りにします。
2
フライパンにサラダ油、にんにくを中火で熱します。にんにくの香りがしてきたら玉ねぎを加え、透明になるまで２分ほど炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
玉ねぎが透明になったら、凍ったままのシーフードミックス、ブロッコリー、トマト水煮を加えます。
4
沸騰したら、蓋をして弱めの中火で10分ほど煮込みます。具材に火が通ったら、火を消して、カレールウを加えて溶かします。
焦げないように、時々かき混ぜながら煮込みましょう。
5
ルウが溶けたら、弱火で５分ほどとろみがつくまで煮込みます。器にご飯を盛り付け、出来上がったルウをかけて出来上がりです。
