ごろごろミートボールのスパゲッティ
- エネルギー 487 kcal
- 食塩相当量 1.9 g
ごろごろミートボールのスパゲッティ
- エネルギー 487 kcal
- 食塩相当量 1.9 g
45分以内
食べ盛りのお子さまも満足できる、ボリューム満点のスパゲッティ。フライパン一つで作れるので、洗い物も減らせます◎
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
487
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
25.4
g
脂質
14.4
g
炭水化物
72.6
g
糖質
64.2
g
食物繊維
8.4
g
水溶性食物繊維
3.9
g
不溶性食物繊維
4.4
g
カリウム
1090
mg
カルシウム
55
mg
マグネシウム
91
mg
リン
287
mg
鉄
2.9
mg
亜鉛
3.5
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.82
mg
ビタミンB2
0.33
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.64
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
71
µg
ビタミンA
113
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
3.3
mg
飽和脂肪酸
4.96
g
一価不飽和脂肪酸
5.58
g
多価不飽和脂肪酸
1.95
g
エネルギー
487
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
25.4
g
脂質
14.4
g
炭水化物
72.6
g
糖質
64.2
g
食物繊維
8.4
g
水溶性食物繊維
3.9
g
不溶性食物繊維
4.4
g
カリウム
1090
mg
カルシウム
55
mg
マグネシウム
91
mg
リン
287
mg
鉄
2.9
mg
亜鉛
3.5
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.82
mg
ビタミンB2
0.33
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.64
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
71
µg
ビタミンA
113
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
3.3
mg
飽和脂肪酸
4.96
g
一価不飽和脂肪酸
5.58
g
多価不飽和脂肪酸
1.95
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ（乾）70 g
-
しめじ30 g
-
乾燥パセリ（あれば）少々
-
ミートボール
-
豚ひき肉70 g
-
玉ねぎ40 g
-
牛乳大さじ1/2 (7.5 g)
-
乾燥パン粉大さじ1/2 (1.5 g)
-
塩0.5 g
-
こしょう少々
-
-
ソース
-
トマト水煮（カット）200 g
-
ケチャップ大さじ1 (18 g)
-
にんにく（チューブ）小さじ1/2 (2 g)
-
顆粒コンソメ小さじ1/2 (1.5 g)
-
水150 ml
-
-
スパゲッティ（乾）70.0 g
-
しめじ1/3パック (33 g)
-
乾燥パセリ（あれば）0.1 g
-
ミートボール
-
豚ひき肉70.0 g
-
玉ねぎ1/4個 (43 g)
-
牛乳7.5 g
-
乾燥パン粉1.5 g
-
塩0.5 g
-
こしょう0.1 g
-
-
ソース
-
トマト水煮（カット）1/2カン (200.0 g)
-
ケチャップ18.0 g
-
にんにく（チューブ）2.0 g
-
顆粒コンソメ1.5 g
-
水150.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじは手でほぐします。ミートボールの玉ねぎはみじん切りにします。
2
フッ素樹脂加工のフライパンに、ミートボールの材料を全て入れ、粘りが出るまでしっかりこねます。
フライパンの中で肉だねを作ることで、洗い物が減らせます。
3
１人あたり５〜6個付けになるように２を等分し、ボール状に丸めます。丸めたら中火にかけ、転がしながら５分焼きます。
加熱時間は２人分の目安です。ミートボールは５〜６個が目安ですが、食べやすい大きさで作ってください。
4
全面に焼き色がついたら、しめじ、ソースの材料を加えます。グツグツしてきたら、スパゲッティを加えてなじませ、蓋をします。
スパゲッティの長さがフライパンに入らなければ、半分に折って加えてください。
5
時々スパゲッティをほぐしながら、袋の表示通りの時間煮込みます。蓋をとり、混ぜながら３分ほど煮て全体の水分を飛ばします。
時々、スパゲッティをほぐしながら混ぜることで、めん同士がくっつくのを防ぎます。
6
ソースがスパゲッティに絡むくらいのとろみがついたら火を消します。器に盛り付け、お好みでパセリを振って完成です。
水分量が半量になるくらいが仕上がりの目安です。
