さば缶ともやしの卵雑炊
- エネルギー 366 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
さば缶ともやしの卵雑炊
- エネルギー 366 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
15分以内
さばのうま味と卵が絡み合い、優しい味わいが楽しめます。手軽に作れるので忙しい朝や夜遅い日にもおすすめ。
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たんぱく質アップ
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食物繊維アップ
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カルシウムアップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
366
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
22.6
g
脂質
12.1
g
炭水化物
45.2
g
糖質
41.2
g
食物繊維
4.0
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
337
mg
カルシウム
189
mg
マグネシウム
43
mg
リン
266
mg
鉄
2.4
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
231
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.46
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
7.2
µg
葉酸
65
µg
ビタミンA
115
µg
ビタミンD
8.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
2.6
mg
飽和脂肪酸
3.13
g
一価不飽和脂肪酸
4.24
g
多価不飽和脂肪酸
2.87
g
エネルギー
366
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
22.6
g
脂質
12.1
g
炭水化物
45.2
g
糖質
41.2
g
食物繊維
4.0
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
337
mg
カルシウム
189
mg
マグネシウム
43
mg
リン
266
mg
鉄
2.4
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
231
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.46
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
7.2
µg
葉酸
65
µg
ビタミンA
115
µg
ビタミンD
8.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
2.6
mg
飽和脂肪酸
3.13
g
一価不飽和脂肪酸
4.24
g
多価不飽和脂肪酸
2.87
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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麦ご飯（押麦３割）120 g
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卵（Mサイズ）50 g
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さば水煮缶（固形量）40 g
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さば水煮缶（汁量）15 g
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もやし50 g
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みそ大さじ1/2 (9 g)
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水200 ml
-
小ねぎ（小口切り）
5 g -
七味とうがらし少々
-
麦ご飯（押麦３割）120.0 g
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
さば水煮缶（固形量）40.0 g
-
さば水煮缶（汁量）15.0 g
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もやし1/4袋 (51 g)
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みそ9.0 g
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水200.0 g
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小ねぎ（小口切り）
5.6 g
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七味とうがらし0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋に水、さば水煮、さば水煮の汁、もやしを入れて中火で煮立たせます。煮立ったら弱火で１分ほど煮ます。
加熱時間は１人分の目安です。もやしは煮ることでうま味のあるだしが出ます。
2
みそを溶き入れ、ご飯を加えてふつふつとしてきたところに溶きほぐした卵をまわし入れます。卵が半熟状になったら火を消します。
3
器に盛り、小ねぎを散らします。お好みで七味とうがらしを振って出来上がりです。
