韓国風ピリ辛混ぜうどん
- エネルギー 372 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
韓国風ピリ辛混ぜうどん
- エネルギー 372 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
15分以内
電子レンジだけで作れるお手軽な混ぜうどんです。焼き肉のたれを使うことで少ない調味料でも本格的な味わいに仕上がります。
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手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
372
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
22.3
g
脂質
14.9
g
炭水化物
43.7
g
糖質
40.7
g
食物繊維
3.0
g
水溶性食物繊維
1.8
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
335
mg
カルシウム
57
mg
マグネシウム
36
mg
リン
212
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
22
µg
コレステロール
231
mg
ビタミンB1
0.44
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
1.4
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
131
µg
ビタミンD
1.6
µg
ビタミンK
28
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
4.86
g
一価不飽和脂肪酸
6.01
g
多価不飽和脂肪酸
2.00
g
エネルギー
372
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
22.3
g
脂質
14.9
g
炭水化物
43.7
g
糖質
40.7
g
食物繊維
3.0
g
水溶性食物繊維
1.8
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
335
mg
カルシウム
57
mg
マグネシウム
36
mg
リン
212
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
22
µg
コレステロール
231
mg
ビタミンB1
0.44
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
1.4
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
131
µg
ビタミンD
1.6
µg
ビタミンK
28
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
4.86
g
一価不飽和脂肪酸
6.01
g
多価不飽和脂肪酸
2.00
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
冷凍うどん180 g
-
豚ひき肉50 g
-
温泉卵50 g
-
小ねぎ（小口切り）
15 g -
かつお節2 g
-
刻み海苔0.5 g
-
A
-
焼肉のたれ大さじ1/2 (9 g)
-
しょうが（チューブ）2 g
-
にんにく（チューブ）小さじ1/4 (1 g)
-
豆板醤小さじ1/6弱 (1 g)
-
-
冷凍うどん180.0 g
-
豚ひき肉50.0 g
-
温泉卵1個 (56 g)
-
小ねぎ（小口切り）
17 g
-
かつお節2.0 g
-
刻み海苔1/6枚 (0.5 g)
-
A
-
焼肉のたれ9.0 g
-
しょうが（チューブ）2.0 g
-
にんにく（チューブ）1.0 g
-
豆板醤1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
冷凍うどんは、耐熱皿にのせ、袋の表記通りに電子レンジで加熱して解凍します。解凍されたら器に盛り付けます。
2
耐熱ボウルにひき肉、小ねぎ、Aを入れて混ぜ合わせます。ふんわりラップをして電子レンジ（600w）で３分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。辛みが苦手な方は、豆板醤の量を調節してください。
3
肉に火が通ったら、全体をよく混ぜ合わせ、うどんにのせます。真ん中に温泉卵をのせ、かつお節、海苔を散らして出来上がりです。
電子レンジから取り出す際は、熱いのでやけどに気をつけてください。両手でゆっくり取り出しましょう。
