炊飯器で 鶏手羽元の中華粥（参鶏湯風）
- エネルギー 333 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
炊飯器で 鶏手羽元の中華粥（参鶏湯風）
- エネルギー 333 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
1時間以内
材料を炊飯器に入れたらあとはスイッチを押すだけ。手羽元はスプーンで崩せるほどホロホロになりますよ。体調の良くない時にも◎
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手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心臓弁膜症
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心臓弁膜症
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
333
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
21.9
g
脂質
14.4
g
炭水化物
33.7
g
糖質
31.8
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
445
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
35
mg
リン
226
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
101
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.56
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
46
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
41
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
3.93
g
一価不飽和脂肪酸
6.65
g
多価不飽和脂肪酸
2.32
g
エネルギー
333
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
21.9
g
脂質
14.4
g
炭水化物
33.7
g
糖質
31.8
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
445
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
35
mg
リン
226
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
101
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.56
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
46
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
41
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
3.93
g
一価不飽和脂肪酸
6.65
g
多価不飽和脂肪酸
2.32
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 2 人分
２人分が作りやすい分量です。
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米75 g
-
鶏手羽元（1人3本）420 g
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塩（鶏肉用）0.6 g
-
しめじ60 g
-
長ねぎ（刻み）50 g
-
しょうが（チューブ）6 g
-
にんにく（チューブ）小さじ1/2 (2 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1 (2.5 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
塩小さじ1/6 (1 g)
-
水600 ml
-
米1/2合 (75 g)
-
鶏手羽元（1人3本）12本 (600 g)
-
塩（鶏肉用）0.6 g
-
しめじ2/3パック (67 g)
-
長ねぎ（刻み）1/2本 (83 g)
-
しょうが（チューブ）6.0 g
-
にんにく（チューブ）2.0 g
-
鶏がらスープの素2.5 g
-
ごま油2.0 g
-
塩1.0 g
-
水600.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじは手でほぐします。鶏手羽元の両面に塩を振ります。
鶏手羽元は大きさにより重量に差があります。１人３本付けが目安です。
2
炊飯器に水以外の材料を入れます。最後に水を加え、調味料が行き渡るように軽く混ぜたら、通常モードで炊飯します。
にんにくやしょうがのチューブは偏りやすいので、水を加えたら全体に行き渡るように軽く混ぜて馴染ませます。
3
器に盛り付けて出来上がりです。
鶏手羽元はスプーンで崩せるほどホロホロになります。スプーンで崩しながらお召し上がりください。
