Name: さば缶となす、ピーマンの香味南蛮漬け
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: さば水煮（固形量）: 80 g; 片栗粉: 大さじ2/3 (6 g); なす: 70 g; ピーマン: 50 g; ごま油: 小さじ1 (4 g); A: g; しょうが（せん切り）: 5 g; 酢: 大さじ2 (30 g); しょうゆ: 小さじ1 (6 g); 砂糖: 小さじ1 (3 g); 赤とうがらし（輪切り）: 少々

さば缶となす、ピーマンの香味南蛮漬け

エネルギー 247 kcal
食塩相当量 1.6 g

さば缶となす、ピーマンの香味南蛮漬け

エネルギー 247 kcal
食塩相当量 1.6 g

おいしい健康

30分以内

さば缶はカリッと、野菜はくたっとするまで焼き、南蛮酢に漬け込んで仕上げます。食欲が湧かない時にもおすすめの一品です。

手間カット
塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症胃ポリープ胆石症非アルコール性脂肪肝慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など味の感じ方が変わった食欲がない産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

247 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

18.5 g

脂質

12.8 g

炭水化物

15.7 g

糖質

12.9 g

食物繊維

2.8 g

水溶性食物繊維

0.5 g

不溶性食物繊維

2.3 g

カリウム

499 mg

カルシウム

230 mg

マグネシウム

48 mg

リン

198 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.7 mg

ヨウ素

0 µg

コレステロール

68 mg

ビタミンB1

0.18 mg

ビタミンB2

0.38 mg

ビタミンC

41 mg

ビタミンB6

0.44 mg

ビタミンB12

9.6 µg

葉酸

47 µg

ビタミンA

23 µg

ビタミンD

8.8 µg

ビタミンK

17 µg

ビタミンE

3.2 mg

飽和脂肪酸

2.57 g

一価不飽和脂肪酸

4.28 g

多価不飽和脂肪酸

4.10 g