豚玉丼
- エネルギー 425 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
豚玉丼
- エネルギー 425 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
30分以内
「疲労回復のB1を含む豚肉」×「アミノ酸バランス抜群の卵」の組み合わせは最強です！
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
425
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
24.2
g
脂質
13.6
g
炭水化物
54.3
g
糖質
52.4
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
469
mg
カルシウム
43
mg
マグネシウム
60
mg
リン
330
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
3.0
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
250
mg
ビタミンB1
0.75
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.44
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
98
µg
ビタミンD
1.4
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
4.22
g
一価不飽和脂肪酸
5.35
g
多価不飽和脂肪酸
2.15
g
エネルギー
425
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
24.2
g
脂質
13.6
g
炭水化物
54.3
g
糖質
52.4
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
469
mg
カルシウム
43
mg
マグネシウム
60
mg
リン
330
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
3.0
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
250
mg
ビタミンB1
0.75
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.44
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
98
µg
ビタミンD
1.4
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
4.22
g
一価不飽和脂肪酸
5.35
g
多価不飽和脂肪酸
2.15
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
胚芽精米60 g
-
水75 ml
-
豚ももスライス60 g
-
玉ねぎ40 g
-
サラダ油0.5 g
-
Aしょうゆ小さじ1弱 (5 g)
-
A上白糖小さじ1 (3 g)
-
Aみりん風味調味料小さじ1/3 (2 g)
-
グリンピース
5 g -
紅しょうが（せん切り）5 g
-
温泉卵55 g
-
胚芽精米60 g
-
水75.0 g
-
豚ももスライス60.0 g
-
玉ねぎ1/4個 (43 g)
-
サラダ油0.5 g
-
Aしょうゆ5.0 g
-
A上白糖3.0 g
-
Aみりん風味調味料2.0 g
-
グリンピース
5.0 g
-
紅しょうが（せん切り）5.0 g
-
温泉卵1個 (62 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
胚芽精米をとぎ、炊飯釜で水を加えて30分浸水したあと、炊飯をします。
2
玉ねぎは半分に切って薄切りにし、肉は一口大に切ります。
3
鍋に油を熱し、２を炒めます。
4
玉ねぎがしんなりしたら、具材が半分かぶるくらいの水（分量外）とAを加え、蓋をして5分ほど煮込みます。
5
１が炊きあがったら器にとり、４をのせます。ゆでたグリーンピースと紅生姜を添え、温泉卵をのせたら出来上がりです。
