カフェ風長いもとろろの豚丼甘辛生姜 カフェ風長いもとろろの豚丼甘辛生姜

カフェ風長いもとろろの豚丼甘辛生姜

  • エネルギー 395 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

カフェ風長いもとろろの豚丼甘辛生姜

  • エネルギー 395 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
ナルパルママさんのレシピ
30分以内

食べ応え◎の甘辛生姜の味が食欲をそそる豚丼。野菜たっぷりの小鉢と組み合わせれば栄養バランスが良くなります。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
395 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
20.2 g
脂質
6.8 g
炭水化物
66.0 g
糖質
61.7 g
食物繊維
4.3 g
カリウム
648 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
46 mg
リン
247 mg
1.6 mg
亜鉛
2.7 mg
ヨウ素
18 µg
コレステロール
97 mg
ビタミンB1
0.70 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
46 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
395 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
20.2 g
脂質
6.8 g
炭水化物
66.0 g
糖質
61.7 g
食物繊維
4.3 g
カリウム
648 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
46 mg
リン
247 mg
1.6 mg
亜鉛
2.7 mg
ヨウ素
18 µg
コレステロール
97 mg
ビタミンB1
0.70 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
46 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    60 g
  • 小さじ1/4 (1 g)
  • 長いも(すりおろし)
    60 g
  • 玉ねぎ
    50 g
  • うずら卵
    12 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    3 g
  • 麦ご飯(押麦2割)
    140 g
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      2 g
    • しょうゆ
      小さじ1 (6 g)
    • 小さじ1/2強 (3 g)
    • 砂糖
      小さじ2/3 (2 g)
    • みりん
      小さじ1/3 (2 g)
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    60.0 g
  • 1.0 g
  • 長いも(すりおろし)
    67 g
  • 玉ねぎ
    1/4個 (53 g)
  • うずら卵
    1.5個 (14 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    3.0 g
  • 麦ご飯(押麦2割)
    140.0 g
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      1/6片 (2.5 g)
    • しょうゆ
      6.0 g
    • 3.0 g
    • 砂糖
      2.0 g
    • みりん
      2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎを粗みじん切りにします。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で3~5分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 2
    1にAを加え、混ぜ合わせます。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  • 3
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったら、2の玉ねぎを加て豚肉に火が通るまで炒めます。
  • 4
    器に麦ご飯を盛り、3をのせます。その上に長いも、うずら卵をのせ、小ねぎを散らします。

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