このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.3
g
脂質
2.0
g
炭水化物
1.6
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.2
g
カリウム
19
mg
カルシウム
4
mg
マグネシウム
3
mg
リン
5
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.3
g
脂質
2.0
g
炭水化物
1.6
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.2
g
カリウム
19
mg
カルシウム
4
mg
マグネシウム
3
mg
リン
5
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
キンカン
4 g -
酢小さじ1強 (6 g)
-
醤油小さじ1/2 (3 g)
-
砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
オリーブオイル小さじ1/4 (1 g)
-
キンカン
1/2個 (4.3 g)
-
酢6.0 g
-
醤油3.0 g
-
砂糖0.5 g
-
ごま油1.0 g
-
オリーブオイル1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キンカンは水洗いして、半分を輪切り、残りをみじん切りに。
種は苦みがあるので取り除きましょう。
2
全部の材料を混ぜたら出来上がり。
キンカンの黄色がキレイです。
3
写真は生ハム１パックに、玉ねぎスライス１個分を漬けました。新玉ねぎだと水にさらさずに漬けこんでも甘いです♪
