やさしい甘み♪キンカンドレッシング
- エネルギー 27 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
やさしい甘み♪キンカンドレッシング
- エネルギー 27 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
5分以内
キンカンを使った優しい甘さのドレッシング。オリーブオイルにごま油を加え、コクをプラス。※表示の栄養価は大さじ1杯分
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.3
g
脂質
2.0
g
炭水化物
1.6
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
19
mg
カルシウム
4
mg
マグネシウム
3
mg
リン
5
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.29
g
一価不飽和脂肪酸
1.12
g
多価不飽和脂肪酸
0.49
g
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.3
g
脂質
2.0
g
炭水化物
1.6
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
19
mg
カルシウム
4
mg
マグネシウム
3
mg
リン
5
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.29
g
一価不飽和脂肪酸
1.12
g
多価不飽和脂肪酸
0.49
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
キンカン4 g
-
酢小さじ1強 (6 g)
-
醤油小さじ1/2 (3 g)
-
砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
オリーブオイル小さじ1/4 (1 g)
-
キンカン1/2個 (4.3 g)
-
酢6.0 g
-
醤油3.0 g
-
砂糖0.5 g
-
ごま油1.0 g
-
オリーブオイル1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キンカンは水洗いして、半分を輪切り、残りをみじん切りに。
種は苦みがあるので取り除きましょう。
2
全部の材料を混ぜたら出来上がり。
キンカンの黄色がキレイです。
3
写真は生ハム１パックに、玉ねぎスライス１個分を漬けました。新玉ねぎだと水にさらさずに漬けこんでも甘いです♪
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