紅茶香る 全粒粉おからビスコッティ
- エネルギー 62 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
紅茶香る 全粒粉おからビスコッティ
- エネルギー 62 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
1時間以内
しっとりした生地のビスコッティは、食べごたえ十分。使う紅茶の種類により味わいが変わるので、色々な茶葉で楽しめます。
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
62
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
1.7
g
炭水化物
10.5
g
糖質
8.4
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
90
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
18
mg
リン
54
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
62
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
1.7
g
炭水化物
10.5
g
糖質
8.4
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
90
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
18
mg
リン
54
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
A生おから8 g
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A全粒粉小さじ2と2/3 (8 g)
-
A紅茶葉（細かくしたもの）小さじ1/3弱 (0.6 g)
-
Aベーキングパウダー0.3 g
-
Aきび砂糖小さじ1弱 (2.5 g)
-
A塩0.1 g
-
Aシナモンパウダー少々
-
卵4 g
-
豆乳小さじ1/3弱 (1.5 g)
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Bくるみ小さじ1/6強 (1 g)
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Bドライフルーツ（レーズン・いちじく等）1 g
-
A生おから8.0 g
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A全粒粉8.0 g
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A紅茶葉（細かくしたもの）0.6 g
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Aベーキングパウダー1/8小さじ未満 (0.3 g)
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Aきび砂糖2.5 g
-
A塩0.1 g
-
Aシナモンパウダー0.1 g
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卵1/8個未満 (4.7 g)
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豆乳1.5 g
-
Bくるみ1.0 g
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Bドライフルーツ（レーズン・いちじく等）1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
焼き時間は12倍量(天板1枚分)で作った場合の目安です。作る量に合わせて加減してください。
2
Aの材料を良く混ぜ合わせ、溶き卵、豆乳を加えてさらに混ぜます。
3
粗く刻んだＢを入れて混ぜ合わせ、生地をひとつにまとめます。
4
天板にオーブンシートを敷き、その上に生地をのせ、細長いドーム状に成形します。
5
170℃に予熱したオーブンで、20～25分焼きます。
6
一旦取出し、粗熱をとり、１cm幅に切り、オーブンシートの上に並べます。
7
160℃に温度を下げ、両面各10分ずつ焼きます。焼き上がったら天板にのせたまま冷まして出来上がりです。
