紅茶香る 全粒粉おからビスコッティ
- エネルギー 62 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
紅茶香る 全粒粉おからビスコッティ
- エネルギー 62 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
1時間以内
しっとりした生地のビスコッティは、食べごたえ十分。使う紅茶の種類により味わいが変わるので、色々な茶葉で楽しめます。
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
脂質異常症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
脂質異常症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
62
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
1.7
g
炭水化物
10.5
g
糖質
8.4
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
90
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
18
mg
リン
54
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.28
g
一価不飽和脂肪酸
0.36
g
多価不飽和脂肪酸
0.86
g
エネルギー
62
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
1.7
g
炭水化物
10.5
g
糖質
8.4
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
90
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
18
mg
リン
54
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.28
g
一価不飽和脂肪酸
0.36
g
多価不飽和脂肪酸
0.86
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
A生おから8 g
-
A全粒粉小さじ2と2/3 (8 g)
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A紅茶葉（細かくしたもの）小さじ1/3弱 (0.6 g)
-
Aベーキングパウダー0.3 g
-
Aきび砂糖小さじ1弱 (2.5 g)
-
A塩0.1 g
-
Aシナモンパウダー少々
-
卵4 g
-
豆乳小さじ1/3弱 (1.5 g)
-
Bくるみ小さじ1/6強 (1 g)
-
Bドライフルーツ（レーズン・いちじく等）1 g
-
A生おから8.0 g
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A全粒粉8.0 g
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A紅茶葉（細かくしたもの）0.6 g
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Aベーキングパウダー1/8小さじ未満 (0.3 g)
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Aきび砂糖2.5 g
-
A塩0.1 g
-
Aシナモンパウダー0.1 g
-
卵1/8個未満 (4 g)
-
豆乳1.5 g
-
Bくるみ1.0 g
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Bドライフルーツ（レーズン・いちじく等）1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
焼き時間は12倍量(天板1枚分)で作った場合の目安です。作る量に合わせて加減してください。
2
Aの材料を良く混ぜ合わせ、溶き卵、豆乳を加えてさらに混ぜます。
3
粗く刻んだＢを入れて混ぜ合わせ、生地をひとつにまとめます。
4
天板にオーブンシートを敷き、その上に生地をのせ、細長いドーム状に成形します。
5
170℃に予熱したオーブンで、20～25分焼きます。
6
一旦取出し、粗熱をとり、１cm幅に切り、オーブンシートの上に並べます。
7
160℃に温度を下げ、両面各10分ずつ焼きます。焼き上がったら天板にのせたまま冷まして出来上がりです。
