おからブラウニー
- エネルギー 111 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
おからブラウニー
- エネルギー 111 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
45分以内
油や小麦粉を使わないヘルシーなブラウニー。材料を混ぜて焼くだけで手軽に作れます。
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
111
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
5.4
g
炭水化物
12.7
g
糖質
10.4
g
食物繊維
2.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
166
mg
カルシウム
43
mg
マグネシウム
24
mg
リン
78
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
28
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.93
g
一価不飽和脂肪酸
1.10
g
多価不飽和脂肪酸
3.05
g
エネルギー
111
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
5.4
g
炭水化物
12.7
g
糖質
10.4
g
食物繊維
2.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
166
mg
カルシウム
43
mg
マグネシウム
24
mg
リン
78
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
28
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.93
g
一価不飽和脂肪酸
1.10
g
多価不飽和脂肪酸
3.05
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 8 人分
W21×D16×H3cmのバット１台分
-
くるみ40 g
-
ラム酒大さじ1 (15 g)
-
マーマレード大さじ3/4強 (16 g)
-
A
-
砂糖32 g
-
塩小さじ1/3弱 (1.6 g)
-
ベーキングパウダー小さじ1 (4 g)
-
生おから100 g
-
ミルクココア（加糖）50 g
-
-
B
-
卵（Lサイズ）60 g
-
豆乳80 ml
-
-
くるみ40.0 g
-
ラム酒15.0 g
-
マーマレード16.0 g
-
A
-
砂糖32.0 g
-
塩1.6 g
-
ベーキングパウダー1小さじ (4.0 g)
-
生おから100.0 g
-
ミルクココア（加糖）50.0 g
-
-
B
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卵（Lサイズ）1個 (60 g)
-
豆乳80.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
くるみは粗く刻みます。 オーブンを180度に予熱しておきます。バットに合わせてオーブンシートを敷きます。
2
Aの材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。 オーブンを180度に予熱しておきます。
3
Bの材料を、別のボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。
4
２のボウルに３を入れてよく混ぜ合わせ、２/３量のくるみ、マーマレードをいれ、ラムエッセンスを加え、よく混ぜます。
5
4をバットに流して残りのくるみを散らし、オーブンで20分ほど焼きます。
竹串を刺して生地が竹串についてこないかないか確認します。
6
バットから取り出して網などの上にのせ、粗熱をとります。人数分に切り分けて出来上がりです。
