和風ラタトゥイユ 和風ラタトゥイユ

和風ラタトゥイユ

  • エネルギー 85 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

和風ラタトゥイユ

  • エネルギー 85 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
プティブーケさんのレシピ

煮込み料理は嵩が減るため、野菜をたっぷり食べたい時にオススメです。豚肉は脂身を除いてヘルシーに!
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
85 kcal
たんぱく質
5.5 g
脂質
2.5 g
炭水化物
11.5 g
糖質
9.0 g
コレステロール
11 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
358 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
26 mg
リン
81 mg
0.9 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
37 µg
ビタミンE
1.2 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
46 µg
ビタミンC
51 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
85 kcal
たんぱく質
5.5 g
脂質
2.5 g
炭水化物
11.5 g
糖質
9.0 g
コレステロール
11 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
358 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
26 mg
リン
81 mg
0.9 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
37 µg
ビタミンE
1.2 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
46 µg
ビタミンC
51 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚肉(もも脂肪なし)
  • なす
  • パプリカ
  • 玉ねぎ
  • ミニトマト
  • にんにく
  • しょうが
  • サラダ油
  • こしょう
  • A味噌
  • Aカレー粉
  • Aはちみつ
  • Aめんつゆ(濃縮タイプ)
  • Aお酢
  • 三つ葉
  • みょうが
  • 豚肉(もも脂肪なし)
  • なす
  • パプリカ
  • 玉ねぎ
  • ミニトマト
  • にんにく
  • しょうが
  • サラダ油
  • こしょう
  • A味噌
  • Aカレー粉
  • Aはちみつ
  • Aめんつゆ(濃縮タイプ)
  • Aお酢
  • 三つ葉
  • みょうが

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
豚肉は2〜3cm幅、みょうがは細切り、三つ葉はざく切りにします。

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