タンドリーポテトとチキン タンドリーポテトとチキン

タンドリーポテトとチキン

  • エネルギー 218 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

タンドリーポテトとチキン

  • エネルギー 218 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
∴nicoさんのレシピ
30分以内

スパイスとニンニクの香りが食欲をそそる一品。鶏肉は皮を外して、カロリーを28%カット。不足しやすい野菜をプラスしました。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 飲み込みにくい 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 飲み込みにくい 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
218 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
15.8 g
脂質
12.0 g
炭水化物
16.3 g
糖質
10.1 g
食物繊維
6.2 g
水溶性食物繊維
3.1 g
不溶性食物繊維
3.0 g
カリウム
609 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
36 mg
リン
202 mg
1.1 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
73 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
58 µg
ビタミンA
42 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
31 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
3.81 g
一価不飽和脂肪酸
5.50 g
多価不飽和脂肪酸
1.55 g
エネルギー
218 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
15.8 g
脂質
12.0 g
炭水化物
16.3 g
糖質
10.1 g
食物繊維
6.2 g
水溶性食物繊維
3.1 g
不溶性食物繊維
3.0 g
カリウム
609 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
36 mg
リン
202 mg
1.1 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
73 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
58 µg
ビタミンA
42 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
31 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
3.81 g
一価不飽和脂肪酸
5.50 g
多価不飽和脂肪酸
1.55 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
    80 g
  • じゃがいも
    60 g
  • 漬けダレ
    • ヨーグルト(無糖)
      大さじ1 (15 g)
    • カレー粉
      小さじ1/6強 (0.4 g)
    • 0.7 g
    • しょうが(すりおろし)
      1.5 g
    • にんにく(すりおろし)
      小さじ1/4 (1 g)
    • はちみつ
      小さじ1/6強 (1.4 g)
    • 濃口しょうゆ
      0.6 g
    • ガラムマサラ
      少々
    • パプリカパウダー
      少々
    • 玉ねぎ
      30 g
    • 塩(玉ねぎ用)
      0.2 g
    • アスパラガス
      15 g
  • 鶏もも肉(皮なし)
    80.0 g
  • じゃがいも
    1/2個 (67 g)
  • 漬けダレ
    • ヨーグルト(無糖)
      15.0 g
    • カレー粉
      0.4 g
    • 0.7 g
    • しょうが(すりおろし)
      1.5 g
    • にんにく(すりおろし)
      1.0 g
    • はちみつ
      1.4 g
    • 濃口しょうゆ
      0.6 g
    • ガラムマサラ
      0.1 g
    • パプリカパウダー
      0.1 g
    • 玉ねぎ
      1/6個 (32 g)
    • 塩(玉ねぎ用)
      0.2 g
    • アスパラガス
      1本 (19 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏肉・じゃがいもは食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    玉ねぎはくし切りにし、アスパラは袴を取って食べやすい長さに切り、熱湯(分量外)で色よくゆでます。
  • 3
    漬けダレは全てジップ付き袋などに入れ良く混ぜ、鶏肉を入れて半日~1日漬け込みます。焼く1~2時間前にじゃがいもも入れて漬けます。
  • 4
    オーブンペーパーを敷いた天板に3と、塩を振った玉ねぎを並べ、200℃に温めたオーブンで約30分焼きます。
  • 5
    皿に4とアスパラを盛りつけたら出来上がりです。

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