豆腐そぼろのヘルシー三色丼
- エネルギー 387 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
豆腐そぼろのヘルシー三色丼
- エネルギー 387 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
30分以内
豆腐そぼろに卵と小松菜を組み合わせた色鮮やかな三色丼。ご飯と一緒にたんぱく質やビタミン類も摂れるおすすめの一品です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
387
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
14.5
g
脂質
10.2
g
炭水化物
60.4
g
糖質
57.6
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
396
mg
カルシウム
156
mg
マグネシウム
96
mg
リン
254
mg
鉄
3.0
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
111
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
70
µg
ビタミンA
141
µg
ビタミンD
1.1
µg
ビタミンK
72
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
2.16
g
一価不飽和脂肪酸
3.11
g
多価不飽和脂肪酸
3.79
g
エネルギー
387
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
14.5
g
脂質
10.2
g
炭水化物
60.4
g
糖質
57.6
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
396
mg
カルシウム
156
mg
マグネシウム
96
mg
リン
254
mg
鉄
3.0
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
111
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
70
µg
ビタミンA
141
µg
ビタミンD
1.1
µg
ビタミンK
72
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
2.16
g
一価不飽和脂肪酸
3.11
g
多価不飽和脂肪酸
3.79
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
胚芽ご飯
-
豆腐そぼろ
-
木綿豆腐
-
ごま油
-
しょうが（すりおろし）
-
しょうゆ
-
みりん
-
-
小松菜ナムル
-
小松菜
-
白ごま
-
しょうゆ
-
-
炒り卵
-
卵
-
みりん
-
塩
-
-
胚芽ご飯
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豆腐そぼろ
-
木綿豆腐
-
ごま油
-
しょうが（すりおろし）
-
しょうゆ
-
みりん
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小松菜ナムル
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小松菜
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白ごま
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しょうゆ
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炒り卵
-
卵
-
みりん
-
塩
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分量が表示されます
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆腐そぼろを作ります。豆腐はペーパータオルで包んで耐熱容器にのせ、ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で2分加熱します。
