豚ヒレ肉の梅肉ソース 豚ヒレ肉の梅肉ソース

豚ヒレ肉の梅肉ソース

  • エネルギー 140 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

豚ヒレ肉の梅肉ソース

  • エネルギー 140 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
ゆいちきさんのレシピ
15分以内

青じそと、梅干しの酸味を利用した減塩レシピ。豚肉に豊富なビタミンB1と梅干しのクエン酸の働きで疲労回復にぴったり!
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
140 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
18.3 g
脂質
5.0 g
炭水化物
4.6 g
糖質
4.3 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
367 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
25 mg
リン
192 mg
0.8 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
1.06 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.45 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
3 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
140 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
18.3 g
脂質
5.0 g
炭水化物
4.6 g
糖質
4.3 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
367 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
25 mg
リン
192 mg
0.8 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
1.06 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.45 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
3 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ヒレ肉
  • 酒(下味用)
  • 塩コショウ(下味用)
  • 小麦粉
  • サラダオイル
  • 大葉
  • A梅干し
  • Aニンニク
  • Bしょうゆ
  • Bみりん
  • B酒
  • B水
  • 豚ヒレ肉
  • 酒(下味用)
  • 塩コショウ(下味用)
  • 小麦粉
  • サラダオイル
  • 大葉
  • A梅干し
  • Aニンニク
  • Bしょうゆ
  • Bみりん
  • B酒
  • B水

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
豚ヒレ肉は1cm幅に切り、軽く塩コショウして下味用の酒を振っておく。大葉は細切りにしておく。

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