ささみとわかめのキムチサラダ
- エネルギー 124 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
ささみとわかめのキムチサラダ
- エネルギー 124 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
30分以内
キムチに含まれるの乳酸菌と食物繊維の働きが腸内環境を整えます。ワカメ、ささみとの組み合わせがとてもヘルシー！
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
124
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
17.0
g
脂質
3.6
g
炭水化物
4.5
g
糖質
2.9
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
505
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
38
mg
リン
187
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
167
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.48
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
30
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
50
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.57
g
一価不飽和脂肪酸
1.27
g
多価不飽和脂肪酸
1.33
g
エネルギー
124
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
17.0
g
脂質
3.6
g
炭水化物
4.5
g
糖質
2.9
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
505
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
38
mg
リン
187
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
167
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.48
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
30
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
50
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.57
g
一価不飽和脂肪酸
1.27
g
多価不飽和脂肪酸
1.33
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ささみ65 g
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わかめ
10 g -
小ねぎ6 g
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キムチ50 g
-
酒大さじ1 (15 g)
-
塩0.1 g
-
こしょう少々
-
ごま油小さじ3/4 (3 g)
-
ささみ1.5本 (68 g)
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わかめ
15 g
-
小ねぎ6.7 g
-
キムチ50.0 g
-
酒15.0 g
-
塩0.1 g
-
こしょう0.1 g
-
ごま油3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ささみの筋を取り、耐熱皿に並べる。ラップをふんわりかぶせ、酒をかけ、塩こしょうをしレンジで約３分加熱する。
2
粗熱をとり熱いうちに食べやすい大きさに裂いておく。
3
わかめを水でもどし、食べやすいように一口大に切る。
4
ボウルにわかめ、ささみ、キムチ、ねぎを入れごま油を回しかける。全体を混ぜたら完成です。
