このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
131
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
13.9
g
脂質
6.7
g
炭水化物
4.6
g
糖質
3.8
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
314
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
20
mg
リン
144
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.58
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.4
mg
エネルギー
131
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
13.9
g
脂質
6.7
g
炭水化物
4.6
g
糖質
3.8
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
314
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
20
mg
リン
144
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.58
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚もも薄切り肉（脂身なし）60 g
-
塩0.1 g
-
こしょう少々
-
小麦粉小さじ1 (3 g)
-
白菜キムチ25 g
-
しょうが2 g
-
にんにく2 g
-
小ねぎ2 g
-
ごま油小さじ3/4 (3 g)
-
豚もも薄切り肉（脂身なし）60.0 g
-
塩0.1 g
-
こしょう0.1 g
-
小麦粉3.0 g
-
白菜キムチ25.0 g
-
しょうが1/6片 (2.5 g)
-
にんにく1/2片 (2.2 g)
-
小ねぎ2.2 g
-
ごま油3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キムチはざく切りにします。しょうがとにんにくはみじん切り、小ねぎは小口切りにします。
2
豚肉は食べやすい大きさに切ります。塩とこしょうを振り、小麦粉をまぶします。
3
フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出るまで炒めます。
4
キムチを加えてさっと炒めたら、豚肉を加えてさらに炒めます。
5
豚肉の色が変わったら、器に盛ります。小ねぎを散らして出来上がりです。
