たいのカルパッチョ キウイソース
- エネルギー 261 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
たいのカルパッチョ キウイソース
- エネルギー 261 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
キウイフルーツの酸味とたいの甘味が好相性な一品です。おもてなしにもおすすめです。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
261
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
22.0
g
脂質
18.1
g
炭水化物
6.1
g
糖質
4.1
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
672
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
43
mg
リン
261
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
69
mg
ビタミンB1
0.36
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.49
mg
ビタミンB12
1.5
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
7.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
3.8
mg
飽和脂肪酸
3.52
g
一価不飽和脂肪酸
8.66
g
多価不飽和脂肪酸
3.18
g
エネルギー
261
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
22.0
g
脂質
18.1
g
炭水化物
6.1
g
糖質
4.1
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
672
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
43
mg
リン
261
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
69
mg
ビタミンB1
0.36
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.49
mg
ビタミンB12
1.5
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
7.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
3.8
mg
飽和脂肪酸
3.52
g
一価不飽和脂肪酸
8.66
g
多価不飽和脂肪酸
3.18
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
たい（刺身用）100 g
-
ミニトマト30 g
-
アボカド15 g
-
キウイフルーツ15 g
-
ベビーリーフ15 g
-
A
-
オリーブ油大さじ1/2 (6 g)
-
バルサミコ酢3 g
-
塩0.5 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
-
たい（刺身用）220 g
-
ミニトマト3個 (31 g)
-
アボカド1/8個 (21 g)
-
キウイフルーツ1/6個 (18 g)
-
ベビーリーフ15.0 g
-
A
-
オリーブ油6.0 g
-
バルサミコ酢3.0 g
-
塩0.5 g
-
粗びき黒こしょう0.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ミニトマトはくし形切り、アボカドは１cm角に切ります。
2
ボウルにキウイフルーツをすりおろし、Aを加えて混ぜ合わせます。
3
たいの刺身を器に並べます。
4
ミニトマト、アボカド、ベビーリーフをのせ、２をかけます。
