話題入り とっても簡単ジャーマンポテト
- エネルギー 115 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
話題入り とっても簡単ジャーマンポテト
- エネルギー 115 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
ジャーマンポテトの主役、ジャガイモにはビタミンCがたっぷり。1品で推奨量の約半分が摂取できます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
115
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
3.9
g
脂質
4.4
g
炭水化物
20.3
g
糖質
10.9
g
食物繊維
9.4
g
水溶性食物繊維
5.1
g
不溶性食物繊維
4.3
g
カリウム
485
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
24
mg
リン
87
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
14
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.81
g
一価不飽和脂肪酸
2.71
g
多価不飽和脂肪酸
0.37
g
エネルギー
115
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
3.9
g
脂質
4.4
g
炭水化物
20.3
g
糖質
10.9
g
食物繊維
9.4
g
水溶性食物繊維
5.1
g
不溶性食物繊維
4.3
g
カリウム
485
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
24
mg
リン
87
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
14
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.81
g
一価不飽和脂肪酸
2.71
g
多価不飽和脂肪酸
0.37
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
じゃがいも100 g
-
玉ねぎ（薄切り）25 g
-
ショルダーベーコン10 g
-
オリーブオイル小さじ3/4 (3 g)
-
にんにく（薄切り）1.5 g
-
塩、こしょう小さじ1/6弱 (0.8 g)
-
黒こしょう少々
-
パセリ（みじん切り）0.5 g
-
じゃがいも3/4個 (110 g)
-
玉ねぎ（薄切り）1/8個 (27 g)
-
ショルダーベーコン10.0 g
-
オリーブオイル3.0 g
-
にんにく（薄切り）1/3片 (1.6 g)
-
塩、こしょう0.8 g
-
黒こしょう0.1 g
-
パセリ（みじん切り）0.6 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは皮をむいてラップをしてレンジで加熱し、竹串が通るくらいまで柔らかくする。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。
3
にんにくの香りが立ったら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、１cm位に切ったベーコンを入れて炒める。
4
１cm幅に切ったじゃがいもを入れて軽く炒め、塩、こしょうで味付けをする。
5
器に盛り、パセリと黒こしょうを振って出来上がりです。
