ナンプラーで作るタコとワカメのあえ物
- エネルギー 53 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
ナンプラーで作るタコとワカメのあえ物
- エネルギー 53 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
30分以内
血中脂質のバランスを改善し、血糖とコレステロールの上昇を抑えてくれるワカメとタコ、玉葱を使った血液サラサラレシピ！
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
53
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
9.5
g
脂質
0.4
g
炭水化物
4.0
g
糖質
2.9
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
309
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
52
mg
リン
63
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
404
µg
コレステロール
60
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
35
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.03
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.07
g
エネルギー
53
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
9.5
g
脂質
0.4
g
炭水化物
4.0
g
糖質
2.9
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
309
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
52
mg
リン
63
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
404
µg
コレステロール
60
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
35
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.03
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.07
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
たこ（ゆで）40 g
-
生わかめ
25 g -
玉ねぎ15 g
-
ナンプラー小さじ1/3 (2 g)
-
砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
レモン汁小さじ1/3強 (2 g)
-
黒こしょう少々
-
たこ（ゆで）40.0 g
-
生わかめ
38 g
-
玉ねぎ1/8個未満 (16 g)
-
ナンプラー2.0 g
-
砂糖1.0 g
-
レモン汁2.0 g
-
黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎを繊維に逆らって薄切りにし、５分ほど水に浸し、水けを除きます。
2
ワカメは適当な大きさに切り、湯をかけて、冷めたら水を切ります。
3
たこは食べやすい大きさに切ります。
4
調味料を全て混ぜ合わせます。
5
４に具材を加え、よく和えたら出来上がりです。
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