鶏胸肉で作る親子丼 鶏胸肉で作る親子丼

鶏胸肉で作る親子丼

  • エネルギー 392 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

鶏胸肉で作る親子丼

  • エネルギー 392 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
えーみーるさんのレシピ

鶏の皮を除いて脂質をおさえた親子丼。とろとろの卵にからめていただきましょう。副菜で野菜をプラスすると栄養バランス◎。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
392 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
22.8 g
脂質
6.6 g
炭水化物
63.8 g
糖質
60.0 g
食物繊維
3.8 g
カリウム
440 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
43 mg
リン
287 mg
1.5 mg
亜鉛
2.0 mg
コレステロール
222 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.29 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
121 µg
ビタミンD
2.0 µg
ビタミンE
0.8 mg
エネルギー
392 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
22.8 g
脂質
6.6 g
炭水化物
63.8 g
糖質
60.0 g
食物繊維
3.8 g
カリウム
440 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
43 mg
リン
287 mg
1.5 mg
亜鉛
2.0 mg
コレステロール
222 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.29 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
121 µg
ビタミンD
2.0 µg
ビタミンE
0.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏胸肉(皮なし)
  • 玉ねぎ
  • Aだし汁
  • Aしょうゆ
  • A砂糖
  • ご飯(押麦2割)
  • きざみ海苔
  • 鶏胸肉(皮なし)
  • 玉ねぎ
  • Aだし汁
  • Aしょうゆ
  • A砂糖
  • ご飯(押麦2割)
  • きざみ海苔

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鶏肉は小さめの一口大に切ります。たまねぎは繊維にそって薄切りにします。

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レシピQA

普通の白米ではダメですか。

  • 2020年09月21日

ご質問ありがとうございます。 食感や栄養価は変わりますが、白米でもおいしく召し上がっていただけます。おいしい健康で「押麦」を使用している理由といたしましては、「食物繊維」が多く(炊いた白米1杯:150gに含まれる食物繊維は約0.5g、白米の2割を押し麦に置き換えて炊くと約1.5gになります)、よく噛むことで食べごたえがアップし、腹持ちがよくなるためです。なお、『白米』を使用した場合の栄養価(1人分)は、「エネルギー:432kcal」「食塩相当量:1.6g」「たんぱく質:23.0g」「脂質:6.6g」「炭水化物:66.6g」となります。 参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2020年09月23日

このレシピに使われている食材について


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