鶏胸肉で作る親子丼 鶏胸肉で作る親子丼

鶏胸肉で作る親子丼

  • エネルギー 418 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

鶏胸肉で作る親子丼

  • エネルギー 418 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
えーみーるさんのレシピ

鶏の皮を除いて脂質をおさえた親子丼。とろとろの卵にからめていただきましょう。副菜で野菜をプラスすると栄養バランス◎。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
418 kcal
たんぱく質
23.5 g
脂質
6.8 g
炭水化物
63.2 g
コレステロール
247 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
466 mg
カルシウム
46 mg
マグネシウム
50 mg
リン
305 mg
1.9 mg
亜鉛
2.1 mg
ビタミンA
91 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
55 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
1.0 µg
エネルギー
418 kcal
たんぱく質
23.5 g
脂質
6.8 g
炭水化物
63.2 g
コレステロール
247 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
466 mg
カルシウム
46 mg
マグネシウム
50 mg
リン
305 mg
1.9 mg
亜鉛
2.1 mg
ビタミンA
91 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
55 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
1.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏胸肉(皮なし)
    50 g
  • 玉ねぎ
    40 g
  • 50 g
  • Aだし汁
    60 ml
  • Aしょうゆ
    大さじ1/2 (9 g)
  • A砂糖
    大さじ2/3 (6 g)
  • ご飯(押麦2割)
    150 g
  • きざみ海苔
    0.5 g
  • 鶏胸肉(皮なし)
    50.0 g
  • 玉ねぎ
    1/4個 (43 g)
  • 1個 (59 g)
  • Aだし汁
    60.0 g
  • Aしょうゆ
    9.0 g
  • A砂糖
    6.0 g
  • ご飯(押麦2割)
    150.0 g
  • きざみ海苔
    1/6枚 (0.5 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏肉は小さめの一口大に切ります。たまねぎは繊維にそって薄切りにします。
  • 2
    フライパンまたは鍋にAと鶏肉を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱めて2~3分煮ます。
  • 3
    肉の色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりとするまで煮ます。
  • 4
    卵を回しかけ、卵が半熟の状態で火を止めます。
  • 5
    丼ぶりにご飯を盛り、4を乗せ、きざみ海苔を散らします。


  • このレシピに使われている食材について