ご質問ありがとうございます。 食感や栄養価は変わりますが、白米でもおいしく召し上がっていただけます。おいしい健康で「押麦」を使用している理由といたしましては、「食物繊維」が多く（炊いた白米１杯：150gに含まれる食物繊維は約0.5g、白米の２割を押し麦に置き換えて炊くと約1.5gになります）、よく噛むことで食べごたえがアップし、腹持ちがよくなるためです。なお、『白米』を使用した場合の栄養価（１人分）は、「エネルギー：432kcal」「食塩相当量：1.6g」「たんぱく質：23.0g」「脂質：6.6g」「炭水化物：66.6g」となります。 参考になれば幸いです。