かきとねぎのサッパリ炒め かきとねぎのサッパリ炒め

かきとねぎのサッパリ炒め

  • エネルギー 101 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

かきとねぎのサッパリ炒め

  • エネルギー 101 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
さくらのキッチンさんのレシピ
30分以内

栄養豊富で海のミルクと言われているかき。かきのタウリンが血中コレステロールの上昇を抑え、脂肪の消化吸収を促進効果も。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
101 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
6.8 g
脂質
4.4 g
炭水化物
10.8 g
糖質
9.1 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
316 mg
カルシウム
81 mg
マグネシウム
59 mg
リン
117 mg
2.0 mg
亜鉛
10.8 mg
ヨウ素
51 µg
コレステロール
29 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
17.3 µg
葉酸
69 µg
ビタミンA
45 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
26 µg
ビタミンE
1.5 mg
エネルギー
101 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
6.8 g
脂質
4.4 g
炭水化物
10.8 g
糖質
9.1 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
316 mg
カルシウム
81 mg
マグネシウム
59 mg
リン
117 mg
2.0 mg
亜鉛
10.8 mg
ヨウ素
51 µg
コレステロール
29 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
17.3 µg
葉酸
69 µg
ビタミンA
45 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
26 µg
ビタミンE
1.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かき
  • 片栗粉(牡蠣にまぶす)
  • ねぎ
  • エリンギ
  • 赤とうがらし
  • にんにく
  • A しょうゆ
  • A 砂糖
  • A 酢
  • A 酒
  • A 中華風だしの素
  • ごま油(仕上げ用)
  • かき
  • 片栗粉(牡蠣にまぶす)
  • ねぎ
  • エリンギ
  • 赤とうがらし
  • にんにく
  • A しょうゆ
  • A 砂糖
  • A 酢
  • A 酒
  • A 中華風だしの素
  • ごま油(仕上げ用)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
かきは塩水でよく洗い、沸騰した湯の中に30秒くぐらせます。ペーパータオルで水気を拭き、片栗粉をまぶしておきます。

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このレシピに使われている食材について


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