えびの和風パン粉焼き えびの和風パン粉焼き

えびの和風パン粉焼き

  • エネルギー 66 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

えびの和風パン粉焼き

  • エネルギー 66 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
エルン♪さんのレシピ
30分以内

高タンパク・低脂肪の海老。海老に含まれるタウリンは血中コレステロールを抑え、動脈硬化を予防。肝機能強化にも働きます。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
66 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
9.9 g
脂質
2.1 g
炭水化物
2.6 g
糖質
2.3 g
食物繊維
0.3 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.1 g
カリウム
129 mg
カルシウム
69 mg
マグネシウム
25 mg
リン
127 mg
0.4 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
86 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
21 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
0.70 g
一価不飽和脂肪酸
0.55 g
多価不飽和脂肪酸
0.44 g
エネルギー
66 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
9.9 g
脂質
2.1 g
炭水化物
2.6 g
糖質
2.3 g
食物繊維
0.3 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.1 g
カリウム
129 mg
カルシウム
69 mg
マグネシウム
25 mg
リン
127 mg
0.4 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
86 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
21 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
0.70 g
一価不飽和脂肪酸
0.55 g
多価不飽和脂肪酸
0.44 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 海老(可食部)
    40 g
  • *卵黄
    2 g
  • *絹ごし豆腐
    15 g
  • うすくちしょうゆ
    0.5 g
  • 粉チーズ
    小さじ1 (2 g)
  • パン粉
    大さじ1 (3 g)
  • 塩・コショウ
    0.2 g
  • 乾燥パセリ
    少々
  • 海老(可食部)
    47 g
  • *卵黄
    1/8個 (2.0 g)
  • *絹ごし豆腐
    1/8丁未満 (15.0 g)
  • うすくちしょうゆ
    0.5 g
  • 粉チーズ
    2.0 g
  • パン粉
    3.0 g
  • 塩・コショウ
    0.2 g
  • 乾燥パセリ
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    *の付いた材料をボウルに入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜ合わせ、ソースを作る。
  • 2
    海老は、尾とその隣の一節を残して殻をむき、腹開きにして背わたを取り、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
  • 3
    塩・コショウをして1のソースをかけ、パン粉・粉チーズをふる。
  • 4
    230℃に予熱したオーブンで7分焼く。(時間は様子見ながら) 焼き上がったら仕上げにパセリをふって出来上がり。

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