レンコンとツナと納豆のサラダ
- エネルギー 115 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
レンコンとツナと納豆のサラダ
- エネルギー 115 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
食物繊維がしっかり摂れるサラダです。納豆をよく混ぜてれんこんと絡めることで食べ応えUP。食感も楽しめます。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
115
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
8.5
g
脂質
3.4
g
炭水化物
14.6
g
糖質
11.4
g
食物繊維
3.2
g
カリウム
559
mg
カルシウム
75
mg
マグネシウム
43
mg
リン
134
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
41
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
63
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
146
µg
ビタミンE
1.1
mg
エネルギー
115
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
8.5
g
脂質
3.4
g
炭水化物
14.6
g
糖質
11.4
g
食物繊維
3.2
g
カリウム
559
mg
カルシウム
75
mg
マグネシウム
43
mg
リン
134
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
41
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
63
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
146
µg
ビタミンE
1.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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れんこん60 g
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水菜20 g
-
ツナ水煮缶20 g
-
納豆20 g
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納豆のたれ1 g
-
Ａぽん酢じょうゆ小さじ1 (6 g)
-
Ａにんにく（すりおろし）
0.5 g -
Ａカロリーハーフマヨネーズ小さじ1 (4 g)
-
Ａ砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
Ａ黒こしょう少々
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れんこん75 g
-
水菜1/8束 (24 g)
-
ツナ水煮缶20.0 g
-
納豆1/2パック (20.0 g)
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納豆のたれ1/6袋 (1.0 g)
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Ａぽん酢じょうゆ6.0 g
-
Ａにんにく（すりおろし）
1/8片 (0.5 g)
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Ａカロリーハーフマヨネーズ4.0 g
-
Ａ砂糖1.0 g
-
Ａ黒こしょう0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
レンコンは半月の薄切りにして水にさらし、好みの柔らかさになるまでゆでて、冷ましておきます。水菜は３cmの長さに切ります。
2
ボウルに、水けをきったツナ、納豆、納豆のたれ、Ａを入れてよく混ぜ、１のれんこんを加えてさらに混ぜます。
3
器に水菜を敷き、その上に２を盛り付けて出来上がりです。
