たらとじゃがいもとトマトのスープ たらとじゃがいもとトマトのスープ

たらとじゃがいもとトマトのスープ

  • エネルギー 142 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

たらとじゃがいもとトマトのスープ

  • エネルギー 142 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
まろんかふぇさんのレシピ

トマトの酸味がタラの淡泊な味を引き立てます。タラは高たんぱく低脂質で、どんな食材との好相性。過度の加熱は要注意!
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
142 kcal
たんぱく質
9.2 g
脂質
3.3 g
炭水化物
19.4 g
コレステロール
24 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
576 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
31 mg
リン
145 mg
0.6 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
36 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
37 µg
ビタミンC
37 mg
ビタミンD
0.4 µg
エネルギー
142 kcal
たんぱく質
9.2 g
脂質
3.3 g
炭水化物
19.4 g
コレステロール
24 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
576 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
31 mg
リン
145 mg
0.6 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
36 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
37 µg
ビタミンC
37 mg
ビタミンD
0.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • たら(生)
    40 g
  • 玉ねぎ
    40 g
  • じゃがいも
    60 g
  • ミニトマト
    40 g
  • にんにく
    1.5 g
  • 小麦粉
    小さじ2/3 (2 g)
  • 洋風だしの素
    小さじ1/3 (1 g)
  • 140 ml
  • オリーブ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • 0.6 g
  • 黒こしょう
    少々
  • たら(生)
    40.0 g
  • 玉ねぎ
    1/4個 (43 g)
  • じゃがいも
    1/2個 (67 g)
  • ミニトマト
    4個 (41 g)
  • にんにく
    1/3片 (1.6 g)
  • 小麦粉
    2.0 g
  • 洋風だしの素
    1.0 g
  • 140.0 g
  • オリーブ油
    3.0 g
  • 0.6 g
  • 黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    たらは皮を取って一口大に切り、骨を取り除いて小麦粉をつけます。
  • 2
    フライパンに半量のオリーブ油を熱し、両面を薄いきつね色になるまで焼いて取り出しておきます。
  • 3
    にんにく、玉ねぎはみじん切りにします。じゃがいもは一口大に切って水につけ、トマトはヘタをとって洗います。
  • 4
    鍋に残りのオリーブ油とにんにくを入れて弱火で香りを出し、玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。
  • 5
    玉ねぎが透き通ったら、じゃがいもを入れて少し炒め、トマト、水、洋風だしの素を入れて中火で煮込みます。
  • 6
    じゃがいもに少し火が通ったら、たらを入れて弱火にして5分煮込みます。塩、黒こしょうで味付けをします。